La cucina di Esme
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1 gennaio 2023

Buon anno !

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Prometti a te stesso di essere così forte che nulla potrà disturbare la serenità della tua mente. Prometti a te stesso di parlare di bontà, ...
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30 dicembre 2022

Chiffon speziata di Natale

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Non c'è un Natale ideale ma solo il Natale che decidi di creare come riflesso dei tuoi valori dei tuoi desideri dei tuoi cari  e delle t...
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20 dicembre 2022

Biscotti di Natale al pan di zenzero

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Il Natale muove una bacchetta magica sul mondo ed ecco, tutto è più dolce e più bello (N.V. Peale) Una giornata di ferie fredda e piovosa… e...
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10 novembre 2022

Biscotti cacao e nocciole

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L’autunno è un andante grazioso e malinconico che prepara mirabilmente il solenne adagio dell’inverno. (George Sand) E improvvisamente arriv...
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10 ottobre 2022

Ciambella cacao e pere frullate

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Quando senti qualcosa che ti fa vibrare il cuore non domandarti mai cosa sia ma vivilo sino in fondo perché quel brivido, quella sensazione ...
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28 settembre 2022

Le mie crocchette di patate super imbottite con doppia panatura

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Voglio un autunno rosso come l’amore giallo come il sole ancora caldo nel cielo arancione come i tramonti accesi al finire del giorno porpor...
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31 luglio 2022

Buona estate dal Val Pusteria

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Le montagne sono le grandi cattedrali della terra con i loro portali di roccia i mosaici di nubi i cori dei torrenti gli altari di neve le v...
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10 maggio 2022

Mini sbriciolate ... gusti misti

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La vita non è aspettare che passi la tempesta ma imparare a ballare sotto la pioggia. (Mahatma Gandhi) Ci sono momenti di vita che travolgon...
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31 marzo 2022

Orsetti al miele

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Qualunque cosa succeda resta viva Non morire prima di essere morta davvero. Non perdere te stessa  non perdere la speranza non perdere la di...
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9 marzo 2022

Ciambella alla crema di pistacchio

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La giustizia senza forza è inerme la forza senza giustizia è tirannia. B.Pascal La crema di pistacchio è un’alternativa ghiottissima alla pi...
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Invitare qualcuno a pranzo significa occuparsi della sua felicità finché sarà sotto il nostro tetto (A.B.Savarin)
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