Bon bons con segreto di marron glagè....per Federica e i suoi criceti !

Toc Toc Federica  dove sei? Sei sparita da troppi giorni e mi manchi, quando torni tra noi e con noi? Ieri sei passata tipo meteora nel blog di Imma per farle gli auguri per i suoi primi 40 anni e ora di nuovo questo silenzio. La tua assenza mi  rattrista. Questa ricetta è dedicata a te dolce Federica di Note di cioccolato  , dei dolci bon bons, con l'augurio che i tuoi pensieri riescano a tornare presto sereni! T.V.B. tesoro! Ti aspetto.

 

Ingredienti

100 g di ricotta

100 g di farina di cocco

50 g di zucchero di canna

25 gr di cacao amaro

marron glacè in pezzi

Procedimento

In una ciotola versate la ricotta setacciata mescolate alla farina di cocco, poi aggiungete  lo zucchero e seguitate a mesolare molto bene, poi aggiungete il cacao amaro. ( la quantità per dare un colore leggero che faccia più pensare alla castagna che al cioccolato). Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e sodo, poi formate delle palline nel cui interno nasconderete un pezzetto di marron glacè. Rotolare le palline nel cocco disidratato e fate riposare in frigo per almeno 30 minuti prima di servire. 

Buon appetito!

Buona giornata!