Gli spinaci festaioli

Come promesso posto qualcuna delle pietanze che ho preparato in questi giorni passati, purtroppo la foto è stata scattata velocemente e sinceramente non è un granchè. Le mie foto non sono mai "bellissime" però ultimamente ci sto mettendo tutto il mio impegno e diciamo che credo di essere arrivata a dei risultati decenti e per qualcuna forse anche più che decente ( vi prego apprezzate almeno l'impegno!) ma sotto le feste, con tutto quello che avevo da fare, oltre alla normale quotidianietà, (che già da sola in questo periodo basta e avanza) le foto le ho scattate praticamente all'ultimo minuto e con la tavola già apparecchiata! Perdonate l'immagine, ma provate la ricetta: un paio di ingredienti che rendono festaiolo un semplice contorno di spinaci.

Ingredienti

8 etti di spinaci

4 spicchi di aglio

50 gr di uvetta

15 gr di pinoli

olio di oliva, sale q.b.

Procedimento

Per prima cosa mettete a bagno l'uvetta in acqua tiepida. Nel frattempo lessate gli spinaci, scolateli e strizzateli molto bene. Tritate l'aglio e mettetelo a soffriggere in una padella di acciaio. Unite gli spinaci, salate, mescolate e lasciateli  insaporire per un paio di minuti. Aggiungete l'uvetta scolata e strizzata, i pinoli e mescolate.

Buon appetito !