Il mio 1° compliblog e un contest per festeggiare !

  نكهات من المشرق

Sapori d’oriente … profumo d’estate, di viaggi fatti, desiderati o programmati. Oggi è il mio compliblog ed invece di un dolce, per festeggiare il primo anno di questa avventura, ho preferito organizzare un contest. Essendo alle porte dell’estate e delle agognate vacanze, ho pensato di unire viaggi e cibo. Ricette da assaporare con gli occhi e con il palato, ma se volete anche qualche suggerimento su un paese del bacino del medio-oriente, da voi visitato e che ci vorrete consigliare. Si, quel profumi d’oriente del titolo sottointende medio–oriente, per cui parliamo di quella che comunemente viene definita cucina araba, una cucina ricchissima e molto varia, così come sono diversi i paesi che compongono il mondo arabo. Arabia Saudita, Yemen,  Libano, Irak, Siria, Palestina, Giordania, Marocco, Algeria, Tunisia,  Libia,  Egitto e Sudan. Ma influenze fortissime di cucina araba si trovano anche nella nostra Sicilia, per cui per partecipare non necessariamente dovrete utilizzare ricette straniere, anzi ogni pietanza anche la più semplice e quotidiana porta con sé una storia ed esprime una cultura complessa.  Le spezie che inebriano le strade e le botteghe tipiche di quei paesi,  sapientemente dosate in ogni piatto, creano un effetto di grande armoniosità: cannella, chiodi di garofano, cardamomo, zenzero, cumino ecc.

E allora volete viaggiare con la fantasia o con i ricordi insieme a me? 

Ecco le semplici regole per partecipare:

1. Potete partecipare con ricette della cucina araba o con ricette in cui viene utilizzata almeno una spezia originaria di quei luoghi, tipo: sesamo, menta, timo, cumino, cannella, coriandolo, zenzero, curcuma, chiodi di garofano ecc.  Le ricette dolci o salate dovranno necessariamente essere corredate di almeno una foto. Sbizzarrite la vostra fantasia o i vostri ricordi di viaggio
2. Potete concorrere anche con ricette già postate dovrete però pubblicarle nuovamente.
3. Inserite nel post della vostra ricetta il banner del contest linkandolo a questo post.
4. Inserire nella home page del vostro blog il banner che trovate in fondo alla pagina linkandolo a questo post.
5. Può partecipare solo chi ha un blog (non necessariamente di ricette).
6. Lasciate il link della vostra ricetta come commento a questo post.
7. Ciascun partecipante potrà partecipare con al massimo due ricette.
8. Il contest inizia oggi 26 aprile e termina il 26 giugno 2012.
9. Per partecipare non è obbligatorio diventare sostenitori del mio blog, ma indiscutibilmente se vi farà piacere seguirmi ne sarei molto molto  felice!

Ecco il banner del contest:

Per quanto riguarda il premio al vincitore, come sapete non ho collaborazioni, per cui sarò io stessa a scegliere un regalo per voi! Ho deciso che per sabato 30 giugno organizzerò a casa mia, in terrazza, una cena bouffet in stile mediorientale, per cui gli invitati, cioè la giuria, decideranno (un pò come è successo per il mio contest sul cioccolato) dal vivo assaporando alcune delle ricette che io avrò precedentemente selezionato insieme ad una mia amica che ha vissuto parecchi anni al Cairo, e poi con giudizio unanime a fine serata verrà proclamata la ricetta vincitrice. Che ne dite carina l’idea, vero ?!

Aggiornerò progressivamente la lista dei vostri link in questo post.

Spero di avervi detto tutto e di essere stata chiara.

E allora … si comincia buon contest a tutti e mi raccomando PASSATE PAROLA !

Aspetto le vostre ricette

A presto

Alice 

Ed ecco le vostre ricette semplicemente in ordine di arrivo:

1. Spizzichi e bocconi con   cena tex mex i primi burritos
2. A little place to rest con bulgur ai funghi
3. Frutta e zafferano con un antipasto che profuma d'oriente
4. Sfizi e pasticci con Stelle al cartoccio con asparagi
5. Una pasticciona in cucina con antipasto con tonno e fantasia di ortaggi 
6. Dolce passione con Segalotti ovvero pan di segale
7. Zampette in pasta con Pollo speziato con spinaci
8. Le ricette dei 5 mondi con Samosa di verdure
9. Cioccolatina con Sformatino di melanzane
10. Arte in cucina con Risotto mare e monti con gamberi
11. May & May con Involtini primavera
12. Pane e acqua di rose con Torta di carote al cardamomo
13. La zucca capricciosa con Due ricette per un contest orientale
14. Acqua e farina con plovun viaggio in uzbekistane
15. Japan the wonderland con Daigaku imo
16. Dolce Meringa Cocotte di crema di gamberi con latte
17. Cenerentola in cucina con Cous cous con verdure e pollo
18. Diario della mia cucina con Cous cous speziato con orata  
19. Cucchiaio e pentolone con kodrit kadir un dolce arabo magico
20. Chef Carole a domicilio con  Noodles di terre lontane
21. Japan the wonderland con yaki udon
22. Non tutto fa brodo con Falafel di casa mia
23. Il dolce nella vita con Cupcake al cardamomo e fragole
24. La cuoca dentro con Rovesciata speziata alle pere
25. L'amour pour la cuisine con Burger vegetali in stile mediorientale
26. Due amiche in cucina con Fusilli alle zucchine e pollo al curry 
27.  Per incanto o per delizia con Gaufres mele e cannella
28. I pasticci di Ale con Nostalgia di spagna
29. Per incanto o per delizia con Riso pollo e zafferano
30. Caramel à la fleur de sel con Cous cous marocain
31. Fiordirosmarino con Cous cous con verdurine primaverili
32. Alessandra Zecchini con No fuss eggplant and chickpea tajine
33. Pasticci e pasticcini di Mimma con Biscotti regina
34. Sfizi & Vizi con ookies al datteri
35. Per un pugno di capperi con Voglia d'oriente pollo al curry
36. Due cuori e una padella con Riso basmati con pollo alla crema 
37. Meditandum con Sformatino di cavolfiore thai
38. A cucina e mammà con coniglio all'ischitana
39. Le ricette degli amici Cena indiana
40. Ondina in cucina con Involtino di pollo con sformatino di lal shak
41. L'amour pour la cuisine con Best hummus
42. Una prof in cucina con Cous cous mediterraneo
43. Un pizzico di magia con Crema di carote alla cannella
44. Rosso melograno con Sapori d'oriente
45. A tutta cucina con Muffins alle fragole e mandorle
46. Chez Entity con Riso thai
47. Una pasticciona in cucina con Sformato di patate e carote cremoso monoporzione
48. Carta da musica con Pane indiano
49. Il sorriso di Valeu con Polpette al cumino
50. Mamma papera's blog con Dolci con le ciliegie 
51. La tana del coniglio con Hummus di ceci
52. Mangiare è un pò come viaggiare con Labna allo zafferano e olive nere
53. Il bosco di Alice con Te alla menta con ghriba al cocco
54. Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri con Peperoni ripieni de la sposa turca
55. Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri con Pakora di verdure tritate
56. La scimmia cruda con Cous cous al pollo
57. Pentola caliente con Polpette nordafricane
58. Cooking therapy con Polpettine di sedano rapa speziate
59. Burro e zucchero con torta di cous cous
60. La trappola golosa con tortine di semolino allo sciroppo
61. Il sorriso di Valeu con sformatini di kamut al pesto di menta
62. Agenda di Nico con Mahalabieh-mahalabia
63. Cuoche a casa tua con Maki al cetriolo
64. Spadelatissima con Vitello al sesamo con maionese speziata
65. Spadellatissima con hamburger di ceci
66. Sapori di casa mia con Pastelitos de carne
67. Lui e lei in cucina con Lolly micro sugar art
68. Forchettina giramondo con falafel
69. International food con Nut curry
70. A little place to rest con Salsa di melanzane
71. Il laboratorio culinario di Jeggy con Ingredienti strani
72. Dillo cucinando con Cous cous tunisino
73. Sfizi e vizi con Salata tunsiyya
74. Due cuori e una padella con Riso con pollo al curry
75. Cucinoso con Coniglio in tegame