18 luglio 2013

Amsterdam e .... ventaglietti al profumo di cannella

Toc toc ...siete tutti in ferie o qualcuno è tornato in città come me? Noi siamo appena rientrati da un piccolo viaggio ad Amsterdam. Una settimana,  giusto per staccare un pochino e poter arrivare al fatidico mese di agosto in cui finalmente ci trasferiremo al mare! Dopo un brek di tempo grigio e freddino siamo rientrati e abbiamo ritrovato il caldo e i cieli azzurri. Voglia di cucinare, ma non certo di accendere il forno,  ma come si fa a lasciare la scatola dei biscotti vuota anche se con queste temperature? Si preparano i biscottini più veloci del mondo: i ventaglietti ! Se usate la sfoglia pronta o quella home made (opportunatamente congelata per i momenti di bisogno) sono pronti veramente  in pochi minuti e  per realizzarli sporcherete solo un coltello!


Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
100 gr di zucchero di canna
Cannella in polvere

Procedimento
Stendere la pasta sfoglia e  spolverizzatela con lo zucchero a cui avrete aggiunto un pizzico di cannella. Stendete con il mattarello per far aderire bene lo zucchero alla superficie. A questo punto arrotolare la pasta ben stretta,  partendo dai due lati fino ad arrivare al centro, il risultato dovrà essere quello di avere due cilindri avvolti l’uno verso l’altro, uniti al centro. Tagliare con un coltello a lama liscia tante fettine spesse circa cm 1.5. Adagiate i ventaglietti  su una teglia ricoperta di carta forno ed infornate in forno già caldo a 180°  per 15 minuti circa. Sollevate i ventagli di pasta sfoglia dalla teglia, lasciateli freddare  e serviteli.
Buon appetito!




Amsterdam

qualche foto da condividere con voi




i canali




i mille ponti e ponticelli



architettura tipica


i negozi di formaggio


le casine storte e le onnipresenti biciclette







e virtualmente da Amsterdam
un bouquet di tulipani per tutte voi !



51 commenti:

  1. buonissimi i ventaglietti!! mamma che grigia amsterdam!

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  2. guarda questi tulipani li accetto con immenso piacere! Adoro Amsterdam e vedere le tue foto mi ha fatto ritornare alla mente un periodo meraviglioso ed un viaggio splendido! Bellissime le foto e goduriosi i ventaglietti!! bacioni

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  3. Amsterdam è favolosa,ci sono stata qualche anno fa.
    Che bontà i tuoi ventaglietti...ne mangerei una gran quantità.

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  4. Ciao e bentornata! Che belle le foto di Amsterdam! Beata te io sono stata nei due giorni precedenti a Roma e lì caldo da morire come al solito, ma qui a Potenza fa un cavolo di freddo! Insomma è proprio un'estate sui generis! Belli i tuoi ventaglietti! Un abbraccio paola

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  5. Ciao cara!!!:-)
    Stupenda Amsterdam..e altrettanto i tuoi dolcetti,complimenti!!! ;-)
    Bacioni

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  6. Cucciola.. mi hai fatto fare davvero una bella 'vacanza virtuale'! Che splendore.. io quest'anno niente ferie, non posso proprio con i problemi a casa e non solo. Ma menomale che ci sono stelline come te, che raccontando.. fanno un po' sognare <3 :) Questi dolcini sono meravigliosi. Grazie per averli condivisi! <3 <3 Tvb

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  7. Bentornata Alice!!!! avete fatto bene a staccare per un pò.. serve! Amsterdam.. non ci son mai stata!!! Buonissimi i biscottini.. compravo sempre quelli da piccola in pasticceria.. baci e buona giornata :-)

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  8. Ciao Alice, semplici e sempre buoni questi ventaglietti di sfoglia!!!
    Bellissime le foto di Amsterdam, grazie!!!
    Bacioni, buona giornata...

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  9. tesoro, li faccio sempre anche io questi dolcetti! e ad Amsterdam non torno da 17 anni ma....vedo che è sempre uguale e molto bella! Un bacio tesoro!

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  10. meraviglia....sai che Amsterdam è da un bel pò nei miei pensieri e sogni?!
    E che belli i ventaglietti, perfettissimi!

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  11. La Venezia del Nord bella e buona la ricetta con poco zucchero. Buona settimana.

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  12. deliziosi! sono tra i miei preferiti, li preparo anche salati.
    Sono una voce fuori dal coro ma un po' di grigiore e freschino non mi dispiacerebbe in qs giorni :)

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  13. Grazie per le foto e per questi deliziosi biscottini!!

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  14. Che meraviglia queste immagini di Amsterdam! Molto suggestive, Alice!
    Ed i tuoi ventaglietti sono davvero una leccornia!
    Baci

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  15. Veloci e buoni!

    Belle le foto di Amsterdam.

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  16. Che bella! Non sono mai stata ad Amsterdam! Una bella fuga ci voleva... io sono ancora qui (e lo sarò fino all'inizio di agosto) e cerco di sopravvivere...
    Voglio proprio provare a fare i ventaglietti :D

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  17. Che posti meravigliosi non vedo l'ora di visitare Amsterdam e magari un ventaglietto per consolarmi dell'attesa ci starebbe bene

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  18. Che belle foto, io non sono mai stata ad Amsterdam e devo dire che mi incuriosisce molto, è stato l'ultimo viaggio dei miei genitori, mia mamma ne rimase entusiasta! Questi biscottini di sfoglia ti sono venuti benissimo, mi riprometto sempre di farli ma poi non ho mai provato. Il gusto della cannella mi intriga, complimenti!

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  19. che bei posti,bentornata cara Alice...e che delizia sono questi ventaglietti:)

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  20. Io lo prendo volentieri
    adoro i tulipani
    e anche i ventaglietti di sfoglia!!!!!
    BENTORNATA cara Alice!!!!!!!!!!!!!
    Un bacio

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  21. ciao Alice
    bentornata!
    Anche noi abbiamo preso una settimana di stop preventivo a giugno ma io non mi sono ancora ripresa e sono in stallo anche con il blog, vado a saltelli, spero passi presto.
    Intanto, vista l'ora, mi permetto di prendere un biscottino super-veloce che hai preparato!
    bellissime le foto grazie tesoro.
    un bacio

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  22. Tesoro bentornata!! Amsterdam mi ha sempre incuriosita come città é molto affascinante e sono certa che prima o poi ci andrò!!! Conosco questi ventaglietti sono semplicemente deliziosi!! Un bacione, Imma

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  23. Io niente vacanze.. come tutti gli anni in realtà XD

    Questi dolcetti sono di una golosità unica! Buona giornata cara :*

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  24. Io niente vacanze.. come tutti gli anni in realtà XD

    Questi dolcetti sono di una golosità unica! Buona giornata cara :*

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  25. Uhhh anche io li adoro questi!!! ^.^
    Non ho mai visitato Amsterdam ma dovrò porre rimedio eh :)
    Un bacino

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  26. quanto rivedo volentieri le fotografie di Amsterdam, bellissima città!!

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  27. daiii bentornata allora!
    è bella amesterdam?= mi piacerebbe tanto andarci.. ma ancora non ho avuto occasione!
    io credo che l'adorerei!
    per quanto mi riguarda..ci sono ci sono ... e chi si sposta ?
    (purtroppo...)
    buona giornata Alice

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  28. Torno dopo un bel po', ancora a intermittenza ma ci sto... Bellissime queste foto, parlano da sole e mi ricordano che Amsterdam è certamente un posto da visitare... Buona permanenza al mare... saremo pressoché vicine. Un abbraccio

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  29. ciao cara! deve essere stupenda Amsterdam :D i tuoi ventaglietti sono stupendi :D

    un bacione
    sabrina

    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

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  30. ottima ricetta,a me piacciono tantissimo e sono facili da fare. Belle foto, non ci sono mai stata ma ispira parecchio andarci. Buona giornata!

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  31. Io questi ventaglietti di solito li acquisto pronti... non sapevo fossero così veloci da fare!!

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  32. Ciao Alice, che belle foto e i biscottini sono deliziosi. Bentornata!

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  33. Che bel viaggetto!!!!
    che belle foto!!!! anche quella dei ventaglietti!!!
    ciaooo ^_^

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  34. Le ferie si avvicinano e intanto mi gusto i tuoi ottimi ventaglietti e le tue splendide foto... Quella è una meta che ho segnata nella lista dei desideri ^_^

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  35. boni i ventaglietti! che meraviglia le foto.. un pochino d'invidia c'è eh!
    baci

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  36. Deliziosi i biscotti e splendido il reportage!!! Complimenti per tutto, un bacio e felice serata

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  37. I tulipani non potevano mancare! :D
    Bellissime le foto, una città davvero interessante :) grazie per aver condiviso con noi anche questi deliziosi quadretti alla cannella...devono essere molto profumati e deliziosi! ;) ♥ Brava!
    Incoronata.

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  38. Mi hai ricordato che è proprio da tanto che non li preparo,mhhh che buoni!

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  39. Sono stata ad Amsterdam qualche anno fa e mi era proprio piaciuta. Città molto carina è musei davvero belli.
    Sai che non li ho mai fatti in casa? e pensare che mi piacciono molto, e ogni tanto li compro.

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  40. che belle queste foto, è esattamente come la immaginavamo :)
    ottime e dolci anche queste girelline: una tira l'altra :)
    un bacione

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  41. cu cu ...alice ci sei? pensavi fossi sparita lo scommetto! avevi ragione ho quasi avuto voglia di abbandonare tutto poi il pc e la passione per questo nostro mondo mi ha richiamato a se. Complice anche il fatto che per pochi giorni sono tornata all'ovile dovee il pc funziona un abbraccio amica mia

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  42. Io sono a casa e per il momento ci resto, visto che mio marito deve lavorare!
    Amsterdam dev'essere bellissima!
    Complimenti per i carinissimi ventaglietti! ;)
    Ciao Alice!

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  43. Grazie delle splendide foto, che voglia di partire.... Magari cara! Mi consolo con i tuoi ventaglietti....

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  44. io i tulipani li prendo volentieri... come anche qualche bella vista di Amsterdam, città che non ho mai visitato e che trovo splendida. Quanto ai ventaglietti... sì, indovinato! prendo anche quelli :))

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  45. Ma quanto mi è piaciuta Amsterdam! e che piacere rivederla da te, gustando questi ventaglietti poi è perfetta! Bacio a presto

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  46. Che bel viaggetto che hai fatto! e come conclusione i tuoi biscottini sono super!! erano i miei preferiti quand'ero piccola!!!!Buon week

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  47. li faccio anche io!!!! che cielo triste amsterdam!

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  48. grazie per la ricetta che quando c'ho la pasta non la trovo e quando trovo la ricetta come oggi non c'ho la pasta.... ahahahhh forse mi dovrei organizzare meglio... un bacio tesorina! mony***

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  49. Ciao! Ho provato la tua ricetta e l'ho pubblicata sul mio blog citandoti come fonte. Grazie mille!

    http://deliriouscake.blogspot.it/2013/09/ventaglietti-alla-cannella.html

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