17 gennaio 2012

Muffin gocciolosi

Vi capita mai di tornare finalmente a casa nel pomeriggio dopo una  giornata normale, ma sentite che avete il dovere, alla faccia delle diete e delle calorie, di regalarvi una dolce coccola golosa ? Io si, spesso e così, visto che per colpa/fortuna di questa seconda giornata romana di targhe alterne, oggi SONO dovuta rientrare a casa entro le 16.00, ho deciso di preparare per me e la mia ragazza superstudiosa in questa fine di quadrimestre, questoi muffin velocissimi e sofficissimi perfetti per la merenda se accompagnati da un'ottima tazza di the...bollente visto il freddo !


 
Ingredienti 
per 12 muffin
125gr di zucchero
250gr di farina
1 uovo
60gr di burro sciolto
250 ml di latte
3 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 gr di gocce di cioccolato

Procedimento
In una ciotola unite l'uovo e lo zucchero e mescolate ben bene. Aggiungete il burro fuso tiepido e il latte, mescolate ancora e per ultimo aggiungete la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Mescolate bene. Infariniamo le gocce di cioccolato ed unitele all'impasto dei muffins. Imbyrrate ed infarinate delle formine per muffin usa e getta. Versate nelle formine il composto circa un paio di cucchiai dovete riempire solo la metà degli stampini. Infornate a 180° statico per 20 minuti. Sfornateli e lasciateli intiepidire poi toglieteli dalle formine spolverate di zucchero a velo e servite.








Buona giornata 
e buone coccole !




23 commenti:

  1. Altrochè se capita!!I tuoi muffin sono deliziosi e la tua ricetta la copierò senz'altro perchè anch'io ho una ragazza superstudiosa che adora i miffin!!!
    Bacioni Dana et Dana I cuochi di Lucullo

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  2. Anche a me capita spesso di concedermi una golosa coccola durante la giornata. Non posso proprio resistere, mi dovrei fare una violenza psicologica per non pensare al dolce.
    I muffin sono buonissimi. Con le gocce di cioccolato poi sono ancora più golosi!

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  3. E dopo quelli fruttosi anche quelli cioccolosi!! Mio marito li apprezzerà sicuramente...è un golosone pazzesco!

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  4. Come ti capisco... una pausa dopo una lunga giornata di studio con tea e dolcetto alza zuccheri e proprio rigenerante..

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  5. adoro il profumo che sprigionano in cottura. Li faccio spesso :) credo sia la colazione più coccolosa con tutte quelle gocce di cioccolato. Baci

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  6. Che dolce coccola coccolosa...quello che ci vuole sempre per tirarci su....hai fatto benissimo!!!

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  7. Diciamo che in questo epriodo la tentazione della coccola golosa...ma proprio super coccola...l'avrei 24 ore su 24! Che ne dici se passo per la colazione? Questi muffins mi farebbero cominciare sicuramente meglio la giornata :D! Un bacione bimba

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  8. E si con questo freddo un bel te' bollente euno di questi muffin cioccolatosi e' l'ideale!!!Un abbraccio e buona giornata!!!

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  9. Come ti capisco, anche a me capita spessissimo,sotto gli occhi stupefattidi mio marito che mi vede pasticciare alle ore più strane!
    buona giornata
    loredana

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  10. ne ho bisogno anche io!!!!! vieni a portarmeli? tanto son di Roma anche io! smack e buona giornata :-)

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  11. Hai fatto benissimo, questi muffin sono super golosi ed invitanti!
    Ho aperto un altro blog, di un genere diverso, se vuoi passa da me!
    http://cicciafashion.blogspot.com

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  12. Brava Alice!! Appoggio pienamente questi intermezzi golosi e come te spesso ci cado anche io...Ottimi muffin e con le gocce di cioccolato sono proprio eccezionali!! Un bacione!

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  13. si',anche io ho le giornate cosi'!!!purtroppo!
    beh,un muffin andrebbe davvero bene anche a me!

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  14. Ciao piacere di conoscerti. Sono felice che tu sia passate dal mio blog, cosi' adesso potremo diventare amiche :)

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  15. Questa ricetta la provo di sicuro... i tuoi muffin sembrano davvero soffici :-)

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  16. I muffins sono le mie coccole preferite... grazie per avercene regalato qualcuno...

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  17. i muffins sono tra le mie coccole preferite... grazie per avercene regalato qualcuno!

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  18. Che delicatezza quasti muffin, una vera coccola! Perfettissimi con un bel tè bollente! Hai proprio ragione: un bel comfort food ci sta sempre bene alla faccia delle diete! ;) Ciao! ^___^ Any

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  19. Ne vorrei assaggiare uno!! Sembrano davveromorbidi e golosi!

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  20. Anche se li faccio con diverse ricette,questa te la copio perchè mi piace: c'è poco burro.Bravissima amica mia!!!!

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  21. Sono proprio carucci! Così soffici e golosi, non gli si può resistere!!! :-)

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  22. Che belli che sono, i muffin li adoro e son davvero una dolcissima coccola.. :)

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  23. un aspetto fantastico tutto da gustare

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