10 marzo 2012

Frollini con farina di castagne

Io normalmente non cucino mai quello che non mi piace, non troverete mai broccoli nelle mie ricette oppure cacciagione, ma questi biscotti, anche se sinceramente a me non piacciono (non amo la farina di castagne), sono i biscotti preferiti di una mia cara amica. Le piacciono così, semplici e rusticotti, e allora oggi, visto che andavo da lei per il suo compleanno,  oltre al regalo ho preparato un bel pò di questi frollini e glieli ho regalati.  Ne è stata felicissima, neanche le avessi portato 1 kg di cioccolata fondente!!!.........esagerata non credete?



Ingredienti
100 gr farina bianca
200 gr farina di castagne
200 gr burro
100 gr zucchero a velo
3 tuorli d'uovo
1 pizzico di sale


Procedimento
Setacciate le due farine, poi unite il burro freddo e impastate,  unite i tuorli e lo zucchero e seguitate ad impastare fino al raggiungimento di un composto uniforme,  fate riposare in frigo per una mezz’ora. Tirate una sfoglia di circa 4 mm di spessore e ritagliate con una formina a piacere dei biscotti e disponeteli  su una teglia foderata di carta forno e infornate a 180° per circa 12. Sfornateli e posizionateli su una gratella per dolci e lasciateli  raffreddare.
Buon appetito!





Buon fine settimana !


23 commenti:

  1. beh...non credo che è esagerata la tua amica...questi biscotti devono essere di una bontà!
    abbracci

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  2. io la capisco, la farina di castagne la adoro in tutte le maniere quindi, ottimi questi bei fiorellini, bravissima!

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  3. neanche a me piace tantissimo la farina di castagne, però mi piace dare un'altra possibilità anche ai cibi!!

    buona domenica

    loredana

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  4. Mai usata la farina di castagne!!!!!Ottima ricetta
    Un bacione Alice e buon Sabato!!!!

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  5. Buona questa farina e anche perfetta per la friabilità dei biscotti!

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  6. si vede che le piacciono tanto tanto e poi fatti in casa sono sempre un bel regalo secondo me! tornando ai biscotti anche a me la farina di castagne non fa impazzire ma dipende da dov'e'... il castagnaccio non mi piace ma ho assaggiato dei muffin con il cioccolato e questa farina ed erano deliziosi! baci

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  7. Invece a me la farina di castagne piace proprio tanto. E questi biscotti sono davvero invitanti! Capisco la gioia della tua amica!! Buon fine settimana.

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  8. Quando una cosa ti piace sei sempre contenta di riceverla! E' stata una bellissima idea la tua, brava!

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  9. molto belli questi biscottini, e, adorando le castagne, so che mi piaceranno sicuramente!
    Buon sabato

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  10. complimenti molto particolare

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  11. mi sa che copio pure io!
    ciao, buon we!

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  12. io adoro la farina di castagne e con i biscotti è buonissima, i tuoi devono essere troppo buoni!
    Buon fine settimana ^^

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  13. Nemmeno io amo molto la farina di castagne ma questi biscottini sono molto invitanti!!
    Buon fine settimana!

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  14. Io invece nun je la posso fa coi biscotti! Non mi piace farli.. giusto se son costretta ahahaha!! Ottimi i tuoi.. baci e buona domenica :-)

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  15. Non da sola, ma opportunamente tagliata nelle giuste dosi a me la farina di castagne piace. E i tuoi biscotti sembrano proprio deliziosi. Hai avuto un gran bel pensiero per la tua amica, che li avrà graditi ancora di più anche per la sorpresa. Un abbraccio, buona domenica

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  16. Sembrano molto buoni, ma nemmeno io amo le castagne e di conseguenza la loro farina. :D

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  17. anche io non amo le castagne, vedo però che la farina riscuote grande successo. Medito, medito... li proverò mai??? hahahahah
    ciao e buon fine settimana

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  18. semplicemente favolosa, la farina di castagne, e questi biscottini molto invitanti!

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  19. Buoni, la farina di castagne x me dona un sapore particolare e la uso in molte preparazioni :-P
    questi biscottini sono molto belli!!!
    ciao a presto ^_^

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  20. devono essere buonissimi, a me piace la farina di castagne, quindi me li segno ^_- baci

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