11 maggio 2015

Waffel alla vaniglia ... e il mio regalo per la festa della mamma


La festa della mamma è sicuramente una delle tante feste commerciali esistenti, però nessuno di noi ha mai pensato di saltarne il festeggiamento, come si fa a non passare questo giorno con la propria madre, come farle mancare un fiore o un piccolo regalo. Ormai da parecchi anni anche io fortunatamente sono una mamma e da allora questo giorno di festa si festeggia tutte insieme, tre generazioni! E come tutte le figlie, anche la mia non mi ha mai fatto mancare un regalino, dal disegno ai tempi dell'asilo ai regali veri ora che è grande. Quest'anno, probabilmente sono stata taaanto buona perchè ho ricevuto vari regali: 2 smaltini colorati bellissimi, uno verde acqua marina e uno blu elettrico, pennelli da trucco e la desideratissima piastra elettrica per i waffel !  Potevo non metterla subito in uso?  Non sia mai detto!! E così ecco la nostra merenda del giorno di festa e non avendo una ricetta, sono andate a rubarne una a colpo sicuro nel bar virtuale di Fedora.
 


Ingredienti
5 uova media (tuorli e albumi separati)
80ml di latte
100 gr di zucchero semolato
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
150 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci.
per guarnire:
zucchero a velo
fragole

Procedimento
Mescolate, con una frusta a mano,  i tuorli con lo zucchero, il latte e l’essenza di vaniglia,  fino ad avere un composto liscio e cremoso. Montate a neve ben ferma gli albumi ed uniteli al composto dei tuorli e amalgamate bene, fino ad ottenere una pastella liscia e morbida. A questo punto prenedete la macchinetta  elettrica per i waffel e spennellate leggermente le piastre con dell'olio o del burro. Riscaldate la vostra  piastra secondo le istruzioni. Versate  l’impasto negli appositi spazi fino a coprire la superficie di cottura inferiore. Io ho una piatra che fa due wafel per volta e ho visto che la mia quantità perfetta è di 2 mestolini  per ogni scomparto, però dovrete regolarvi a secondo del modello. Chiudete la cialdiera e cuocete per 8 minuti. ( il tempo di cottura è determinato dal modello della piastra, per cui dovrete un pò regolarvi ).  A cottura ultimata, aprite la cialdiera ed estraete delicatamente i waffles con l'aiuto di 2 stuzzicadenti di quelli lunghi. Ripetete l’operazione fino ad esaurimento dell’impasto. Portate i waffles in tavola con una spolverata di zucchero a velo e accompagnati con della frutta fresca, o con della marmellata, oppure con la Nutella o come la vostra fantasia vi ispirerà! 
Buon appetito!





Buona vita 
e alla prossima ricetta!




46 commenti:

  1. caspita sono davvero deliziosi!!!! che invidia che possiate stare assieme!

    RispondiElimina
  2. Auguri Alice!! Che bei regali! Anch'io l'avrei messa subito in funzione la piastra! Sono venuti perfetti! Bellissimi! Un bacione!!

    RispondiElimina
  3. che bel modo per festeggiare la mamma e per inaugurare il nuovo regalo :)
    quest'anno anch'io ho passato questa giornata con la mia mamma ed è stato tutta un'altra cosa che farle gli auguri per telefono
    un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  4. Buonissimi!! Auguroni Alice, goditi i regali che e li sei meritata!!
    Un bacione!!

    RispondiElimina
  5. ...io, anche se sono feste commerciali, sono innamorata di ogni festività... anche sella più sciocca, e sono una fan sfegata di quella della mamma!
    quindi, buon pro il festeggiamento!

    RispondiElimina
  6. oggi il mio regalo e' stato Gabriele con la febbre alta, pensa un po!!!!Tu sarai stata davvero brava per avere due regali!!!!Che bella ricetta, adatta a questa festa!!!!Auguri!!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
  7. Che bei regalo!Io la piastra me la sono regalata da sola qualche mese fa... ma non l'ho ancora usata. Mi segno la tua ricetta!
    Buona festa della mamma quasi passata! :-)

    RispondiElimina
  8. fatto bene ad usarla subito :)) i waffel sono una vera bontà :)) ancora auguri :))

    RispondiElimina
  9. Hai fatto bene ad usarla subito :)
    Buona festa della mamma e un bacio

    RispondiElimina
  10. Ogni festa commerciale può essere personalizzata a modo nostro e il bello è questo: renderla diversa sapendo che come esiste il buon non-compleanno, può esserci anche una buona non-festa della mamma, in qualsiasi momento! :-)
    ps: devo decidermi a comprare lo stampo per waffel, se no ogni volta sospiro!

    RispondiElimina
  11. Quanto mi piacciono questi dolci, sono tanto golosi e invitanti, un regalo utilissimo!!!

    RispondiElimina
  12. Che bel regalo tesoro e sai è una vita che cerco questa piastra magari se la trovo me la regalo anch'io anche perche i waffel swono una bontà!!Baci

    RispondiElimina
  13. Uno dei miei dolci preferiti, perfetto nella sua golosità :)
    grazie per questa ricetta!
    baci
    G

    RispondiElimina
  14. Ciao Alice, hai inaugurato alla perfezione il tuo regalo, i waffel che hai preparato sono golosissimi, chissà che colazione! baci e a presto.

    RispondiElimina
  15. Complimenti per i regali e per i waffel sono di un buono mummm!
    bacio

    RispondiElimina
  16. Hai ottenuto un buon risultato, sono molto golosi !

    RispondiElimina
  17. Ma che bei regalini!!! La mia piccola invece mi avrà recitato la poesia imparata all'asilo circa 20 volte e l'ha ripetuta poi a tutti quelli che sono venuti a casa....
    Buonissimi i waffel, dovrà prepararli ai miei cuccioli.
    Baci

    RispondiElimina
  18. Ma che bel regalo Alice, e si devi essere stato proprio brava! Allora io sarò stata cattivissima, le mie bimbe nemmeno un regalo :) va ben dai bastano i loro abbracci! I waffle sono bellissimi e a me piacciono troppo, non riesco mica a fermarmi al primo, non so hanno effetto ciliegie su di me :). Bacioni e buona settimana!

    RispondiElimina
  19. Bè un regalo utile.. gradito.. e degnamente utilizzato per farne questi dolcetti che ho assaggiato una sola volta in vita mia.. troppo buoni!! :-* buon lunedì

    RispondiElimina
  20. Un modo dolcissimo per festeggiare...un regalo speciale perché la mamma è sempre la mamma:)

    RispondiElimina
  21. che delizia,io ho lo stampo ma ancora non l'ho fatto,grazie per la ricetta

    RispondiElimina
  22. Concordo. Per quanto commerciale, chi ha il coraggio di non festeggiarla? Io la prendo semplicemente con un'occasione per coccolare di più mia madre :) Bellissimo dolce, complimenti!

    RispondiElimina
  23. Ciao Alice, sono contenta che tu abbia festeggiato bene e I waffles vanno tanto qui...anzi mi hai fatto ricordare che e' da tempo che non li faccio. Provero' anche la tua versione! Buona settimana

    RispondiElimina
  24. Ma che mamma fortunata, quanti bei regalini :-)
    e che figlia fortunata, ha trovato proprio una colazione deliziosa ad aspettarla domenica

    RispondiElimina
  25. che foto splendide fa venire voglia di mangiarle in un boccone

    RispondiElimina
  26. Tu sai che li adoro!!!! Per me la colazione è il pasto più sacro, non si può saltare!!! Complimenti ed un super abbracciotto

    RispondiElimina
  27. Che bel regalo!! Anche io vorrei prenderla da tanto ma poi mi blocco sempre pensando che i waffel piacerebbero solo a me .... Tanti baci tesoro, ottimi i tuoi waffel

    RispondiElimina
  28. non li ho mai fatti pensavo fossero più difficili, grazie della ricetta

    RispondiElimina
  29. I waffle sono una grande tentazione per me...a te sono venuti perfetti, bravissima! Un abbraccio

    RispondiElimina
  30. Ho la piastra per i waffel e ancora non l'ho usata, vedere i tuoi mi ha fatto venire una gran voglia di usarla, sono davvero deliziosi, bravissima Alice!!!
    Bacioni

    RispondiElimina
  31. Un bellissimo regalo... che farà felice tutta la famiglia... :-)

    RispondiElimina
  32. ci credi che a natale mi hanno regalato la macchina per fare i waffle ma non trovo l'adattatore giusto? viene dagli usa dove vive mio fratello, son lì che friggo da mesi per farli, bontà! bei regali che hai ricevuto, baci!

    RispondiElimina
  33. Che buoni...devono comprare l'attrezzo.. :-))
    Un bacione cara

    RispondiElimina
  34. ce l'hooooooooooo!!!!!! devo decidermi ad usarlo!!! magnifica preparazione mia cara!!!!

    RispondiElimina
  35. Festa della mamma o no, per queste delizie si trova sempre l'occasione giusta :D
    Meravigliosi Alice, sei bravissima!

    RispondiElimina
  36. Cara Alice che delizia prima o poi mi devo comprare la macchina che li fa, o magari me la faccio regalare anch'io perchè li adoro ahhahahahah , un bacione ^_^

    RispondiElimina
  37. Alice, è proprio così che la cerco..la piastra per waffle: quadrata.
    Sai per caso dove posso trovarla?

    Sono bellissimi i tuoi waffle e sono un bellissimo modo per festeggiare e festeggiarsi :)

    Un abbraccio enorme :*

    RispondiElimina
  38. Ciao Alice hai ricevuto davvero un bellissimo ed molto utile regalo anche per soddisfare il palato goloso della tua signorina ;)! Noi siamo ancora in piena fase disegni ed è' davvero molto emozionante! Buona serata Luisa

    RispondiElimina
  39. Che buoni che sono, bellissimi davvero. E' da tanto tempo che penso a questa piastra, proprio un regalo perfetto!

    RispondiElimina
  40. Favolosi questi waffle! Non ho la piastra ma ho due stampi in silicone da forno, ancora da rinnovare. Che vorrei usare al più presto!
    Tra qualche giorno ti spedirò la ricetta per il tuo contest. A prestissimo Alice, buon w-e!

    RispondiElimina
  41. sarà che sono "direttamente" coinvolta... ma si può mica dimenticare di festeggiarle le mammme eh!!!??? Io ho ricevuto dei bellissimi disegni, un waffel me lo offri tu???

    RispondiElimina
  42. Ma che bei regalini Ali, e che bello questo waffel, degno di un pomeriggio all'insegna dell'amore e dell'affetto materno.

    RispondiElimina
  43. Tesoro posso chiederti un favore?? Sto avendo problemi con la mia blogroll che no si aggiorna nei blog cosi come nel tuo dove l`ultima ricetta risale a domenica...allora cara dovresti togliere il mio blogroll dalla tua lista di blog che segui e dopo reinserirlo nuovamente...il tecnico mi chiede di fare questo test per vedere se si aggiorna ...grazie Alice e scusamiper il disturbo!!! Bacioniiiii

    RispondiElimina
  44. Alice cara scusami dell'assenza, ti seguo sempre anche se non riesco a commentare spesso :)

    Adoro i waffle e i tuoi sono bellissimi, perfetti! un bacio grande cara, buona giornata :*

    RispondiElimina
  45. http://pentoleevecchimerletti.blogspot.it27 maggio 2015 06:48

    Strepitosiiii, mi piacciono molto ma non li ho mai fatti! Bellissima anche la presentazione e grazie per la ricetta!
    Un bacione
    ciaooo

    RispondiElimina