8 giugno 2012

Coppa golosissima alla crema pasticcera, fragole, panna e salsa di fragole!

"Zia per favore mi insegni a preparare un dolce facile, velocissimo, golosissimo, scenografico  e senza accendere il forno che ci litigo e mamma si terrorizza?"

Voi magari vi  immaginate che a chiedermelo sia stata una dolce bambina con le treccine? E no  signore mie a chiedermelo è stato un maschio  di 16 anni più alto di me! E sapete perchè improvvisamente ha avuto questo desiderio? Ormoni, banalissimi ormoni adolescenziali........

" Dai zia è chiaro lo voglio preparare per una ragazza
 così faccio una super scena, meglio del classico fiore o pupazzo non credi?
A proposito lei adora le fragole!"

Si certo che credo che abbia ragione, preparare qualcosa con le proprie mani fa sempre più scena che non comprare qualcosa! Pensando pensando ad una cosa golosa, scenografica, semplicissima e con le fragole alla fine dalla mia testa è uscita questa coppa e le spiagazioni sono dettagliatissime perchè sono state proprio scritte per lui. Praticamente ha assisitito alla preparazione, ha assaggiato, ha approvato e poi io ho postato prima sul mio blog e poi a lui il link su Fb. Ma scrivere i passaggi semplicemente con carta e penna no? 

Giurassico!
 
 
 Ingredienti
per due coppe
fragole 1 cestino
panna montata
zucchero semolato extrafine
250 ml di latte
3 rossi d’uovo
80 gr zucchero
20 gr di fecola
buccia limone bio

Procedimento
Mettete il latte sul fuoco con la buccia del limone e fatelo scaldare (caldo non bollente), In un pentolino mescolate i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare spumosi,  poi aggiungete la fecola e mescolate ancora. Sempre mescolando aggiungete a filo il latte caldo. Poi mettete sul fuoco e portate ad ebollizione, appena accenna a bollire spegnete, e levate la buccia del limone.Mettete la crema  in una ciotola  e lasciatela raffreddare coprendola con della  pellicola trasparente da cucina.  Per evitare che si formi una pellicola in superficie mentre la crema si raffredda,  appoggiate la pellicola da cucina direttamente sulla crema. Nel frattempo lavate le fragole e tagliatele in piccoli pezzi. Prendete un paio di cucchiai di fragole e mettetele nel mixer insieme ad un cucchiaio scarso di zucchero e frullate alla massima velocità. otterete una salsa che metterete in frigo a raffreddare e con cui poi guarnirete la coppa. Una volta che la crema si sarà raffreddata potete assemblare i vari ingredienti. Fate un primo strato di crema, poi uno strato di fragole, poi uno strato abbondante di panna montata e alla fine guarnite con la salsa alle fragole. 
Buon appetito.....e in bocca al lupo cucciolo per la tua merenda di coppia!






37 commenti:

  1. Ma che domande fai.. carta e penna.. tzè.. non sai che sti giovincelli oramai tutto con il pc fanno?? ahahahaha cmq bellissima sta coppa.. sei stata brava tu.. ma noi poi vogliamo vedere quella che preparerà lui per questa ragazza!!!!!smack cara

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  2. Che cosa carina e romantica. Piccoli galantuomini crescono, direi. Bravissimo il nipote e bravissima tu che hai fatto la zia in modo eccellente regalando a lui, a lei e a noi la visione celestiale di questa coppa fantastica. A me un cucchiaio!!

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  3. Ma il tuo nipotino è un GRANDE!!!! ha avuto davvero un'ottima idea. Sei stata bravissima, hai trovato una ricetta semplice e facile da preparare ma veramente molto scenografica e golosa.

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  4. Eh sì che ci sono cascata! Mi sono immaginata proprio una bimbetta di 5-6 anni con le treccine bionde e gli occhioni vispi! Ahhhh l'amour e sante zie che arrivano in soccorso. La merenda di coppia in coppa sarà un successone assicurato. Un bacione, buona serata

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  5. auguri a tuo nipote, di sicuro farà un figurone, adesso i cuochi sono così di moda...e con le spiegazioni di una zia così brava non avrà problemi, baci

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  6. quanto mi piacciono le cose semplici!!!mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...

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  7. Che bontà!Per il tuo intraprendente allievo sarà stato sicuramente un successo!!

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  8. Davvero stragolosa questa coppa!!! Complimenti!

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  9. Tuo nipote avrà di sicuro un grande successo ;-)

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  10. Sarà semplice ma è golosossimooooooooooooooooo , voglio un assaggio!!!!!

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  11. che romantica ricetta....ma che carina poi l'idea di una merenda golosa come regalo!!!!!Avrà sicuro tanto successo!!!!!
    Complimenti Alice una splendida coppa!!!!!!!

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  12. Questi ragazzi di oggi sanno sorprendere alla grande. Ottima idea con una valida aiutante. Complimenti a tutti e due. Scusa la curiosità, ma è stato apprezzato il gesto?Ciao.

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  13. Il nipotino avrà avuto di sicuro successo!! é così golosa questa coppa!!
    Buona serata!

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  14. beato questo nipote che ha una zia disponibile e fantasiosa... questa coppetta me la mangio anch'io con gli occhi! Ciao

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  15. Che bravo il tuo nipote! Oggi giorno i ragazzi non fanno più questi pensieri carini. Bravo a lui e a te per la ricetta!

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  16. Che dolce il nipotino!!! Davvero una bella idea quella di stupire la ragazza con un bel dolce!!! Gli hai ideato un dessert delizioso e vedrai che successo il ragazzo!!! Complimenti alla zia...brava come sempre!! Un bacione!

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  17. Ma che tenerezza questi ragazzi!!!E questa coppa golosissima sara' un successo di sicuro!!!Un bacione!!!

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  18. mi piacciono tantissimo i dolci presentati in coppa e il tuo è davvero goloso:-)

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  19. Dolcissimo.....e poi con fragole, panna non si sbaglia mai!!

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  20. Una coppa bella e golosa, da affondarci subito il cucchiaino!

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  21. questa coppa dice "mangiami!"... buon fine settimana

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  22. Lo dicevo proprio l'altro giorno in un blog: il rapporto tra zio e nipote credo sia l più bello che possa esistere tra parenti.
    Perchè si può essere i confidenti, avendo però quella certa autorità che li aiuti a non sbagliare.
    E se poi si ha un nipote che ti chiede di aiutarlo con un dolce...be', io salterei di gioia!
    Ma purtroppo (o per fortuna visto che mia sorella è ancora giovane per far figli!) non ne ho!

    Comunque magnifica questa coppetta!
    E ottima idea, sarà ancora più semplice conquistarla in questo modo!

    Alice
    http://operazionefrittomisto.blogspot.it/

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  23. Che golosità....bravissima!!!
    ciao a presto ^_^

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  24. Penso che farà colpo con questo regalo. :)

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  25. Mi piacciono questi dolci, rapidi e freschi, ma soprattuto deliziosi!! In bocca al lupo al giovane!!

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  26. direi che il tuo insegnamento fara' centro!!!ih ih!
    che carino pero' tuo nipote,eì stato molto romantico!

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  27. Fantastica! semplice e d'effetto!! Besos:)

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  28. Ah però!!! golosissime!!! Brava zia ^_-

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  29. E bravo il nipotino.....L'avrà conquistata di sicuro...
    La tua coppa è super! BRavissima!
    Bacioni
    Dana et Dana

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  30. particolare e raffinato buon fine settimana

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  31. zia Ali sei magggica!!!
    Speriamo che la pupa non sia un'acciughina perennemente a dieta, guarda che si perderebbe!!!!!!!!
    Brava zia!!!
    Baci, buon fine settimana.

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  32. Yum che bella coppa!!!

    Ciao
    Alessandra

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  33. Wow una merenda super mega romantica! ma che bella idea per tuo nipote e non solo lui!
    Copio sicuramente! Un bacio

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  34. Bellissimo e goloso questo tuo dessert, mi piace un sacco! Grazieeee
    ciaoo e buona giornta
    ti abbraccio

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  35. Una meraviglia!!! Ho appena pranzato ci starebbe alla grande il tuo dessert :)
    Bacio

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