13 novembre 2012

Girelle salate al salmone affumicato o alle olive... per un allegro aperitivo

Vi capitano quelle settimane, in cui ogni giorno dovrebbe essere fatto di 72 ore per cercare di dare retta a tutti? Diciamo che sto vivendo un periodo incasinato: suocera anziana che litiga con la badante, mamma da portare dopodomani a fare un piccolo intervento (ma ad una certa età tornano bambini e ogni piccola cosa è una mega tragedia), figlia con l’otite, domani consiglio di classe e poi  il mio lavoro ... l'unico per cui vengo pagata. Insomma ci sono sicuramente state settimane migliori e sicuramente ce ne saranno. Io non capisco perché sembra che i problemi non vengano mai soli, ma sempre insieme a qualche altro problema pur se piccolo! Succede anche a voi? Insomma tutto questo per scusarmi di questo post veloce e di questa ricettina lampo. Vi lascio le girelle che ho preparato sabato sera come aperitivo per una cena con degli amici.




Ingredienti
100 gr di salmone affumicato
160 gr formaggio spalmabile tipo Philadelphia
olive verdi dolci
2 rotoli di pasta sfoglia
latte

Procedimento
Stendete entrambi i rotoli di pasta sfoglia e spalmateli con il formaggio, poi ricopritene uno con le fettine di  salmone affumicato e l'altro ricopritelo con delle olive denocciolate e tagliate sottili. Arrotolate la sfoglia fino a formare un rotolo ben stretto. Tagliate il rotolo a fette larghe un 2/3 centimetri che andrete a posizionare in una teglia  ricoperta di carta forno. Spennellate con un poco di latte e infornate areato a 180°  per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare le girelle prima di toglierle dalla teglia. Servitele con un vino bianco frizzante, ovviamente ben freddo.
Buon appetito!



Buona giornata!



52 commenti:

  1. ehm...periodino tranquillo eh? capita, eccome se capita che ci vorrebbero giornate di 48 ore e neanche basterebbero. Spero che le acque tornino presto più calme e che l'intervento della tua mamma non sia nulla di serio. Sfiziosissime le girelle, una tira l'altra. Un bacione grande

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  2. buona giornata a te cara...le tue girelle sono davvero carine, buone e colorate!
    bacio!

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  3. E si i problemi non vengono mai da soli ma sempre accompagnati ahaha!!!Purtroppo e' cosi' capitano sempre tutte insieme, ma tranquilla vedrai che passa in fretta, te lo auguro con tutto il cuore!!!buone le girelline al salmone sai che con la pasta sfoglia non le avevo mai fatte!!!Un bacione!!!

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  4. queste si che sono come le ciliegie....una tira l'altra!!!!!!!

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  5. E' vero capitano periodi particolari, a volte io vorrei avere un lavoro non solo per l'aspetto economico, ma anche e soprattutto, per staccare, per evadere. Le tue girelle sono semplici, ma quelle al salmone in particolare, mi interessano tanto. Molto sfiziose. Ciao.

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  6. Secondo me un problema attira quell'altro, se no sai che noia avere un problema da risolvere alla volta?;-)
    fai bene comunque a pensare che ci saranno periodi migliori, è l'unico approccio sensato in certe situazioni!
    Le girelle farebbero la felicità dei miei bimbi (e non solo) voglio provarle ! bacioni
    Francy

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  7. Caio si sono perfetti per accompagnare un apertivo.

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  8. quanto ti capisco, io ero in un vortice un paio di settimane fà quando si operò la mamma.
    Mi sono trasferita a firenze qualche giorno, e ti assicuro che i "postumi" della mia assenza si vedono ancora.
    I panni da lavare sono metri e metri...!
    Inoltre la settimana prima avevo fatto sempre tardi in ufficio perchè avevamo un'ispezione dal Ministero...
    ma come si dice "piove sul bagnato" vero?
    dai forza che siamo delle rocce!!!
    auguri per la mamma per la piccola e favolose queste girelle.
    Adoro la pastasfoglia fatta così ne avrei anch'io una carina da postare...quasi quasi me l'hai fatta tornare in mente...!
    tanti baci e buona giornata..!!

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  9. se riesci ancora ad organizzare una cena con degli amici allora sei proprio brava...ci sono settimane per me che è impossibile anche riuscire a guardarmi allo specchio!
    ti capisco, i problemi sono sempre amici di altri problemi :(

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  10. ciao Alice,
    queste girelle quando le vedo nei buffet mi colpiscono sempre sia perchè sono belle da vedere sia perchè sono buone....grazie per averle postate
    baci
    anna

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  11. Ahimè è proprio così.. i problemi vengono a grapèpolo! mai soli... ma spero finirà.. e la ruota giri!!! Ottime ste girelle sfiziose.. Buona giornata :-)

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  12. Non dirlo a me Alice!!!
    I problemi hanno una vista eccellente.....appena vedono una famiglia che ne ha altri si fiondono, si vede che amano stare in compagnia!!!!
    Complimenti per l'idea delle girelline, veloci, pratiche e sicuramente buonissime.
    Le proverò alla prima occasione.
    A presto.
    Claudia

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  13. Buone!!! Adoro questi stuzzichini veloci!!! Buona giornata :-)

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  14. Molto sfiziose e credo anche molto buone! Spero che passi presto questo periodo e che arrivino anche dei periodi più rilassanti.
    Ti auguro una bellissima giornata!
    baci

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  15. super impegnatissima, però sei brava, perchè ci delizi sempre con delle cose favolose..

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  16. ciao Alice,
    se ti fa piacere ho un pensiero per te. Passa a trovarmi, se hai tempo
    Grazie
    ciao
    Anna

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  17. Ciao! Mi dispiace che le cose stiano girando un po' male ultimamente, ma è così purtroppo, i problemi non vengono mai da soli, mai! Io non vedo l'ora che passi questo 2012! :P
    Adorabili queste girelle, sono un'idea carina e sfiziosa per un aperitivo!

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  18. ehhh cara Alice,i guai non vengono mai soli!sara' pure un proverbio,ma non si sbaglia!
    le tue girelline sono super stuzzicanti!pensa che ho postato anche io una cosa simile adesso!

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  19. Capitano si queste settimane!! A me ne sono capitate parecchie!!
    Queste tue girelle sono davvero deliziose!! Ciao!

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  20. Ho tanta voglia di mangiarle!
    Me ne prendo un bel po' virtualmente!
    Buona giornata:)

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  21. Golose golose queste girelle!!!

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  22. bellissima e velocissima oltre che buonissima idea!!!
    Non ti preoccupare troppo che questi periodi incasinati capitano un po' a tutti!!!
    baci cara... in bocca al lupo alla mamma e un augurio di pronta guarigione per la figliola

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  23. A volte mia cara la pasta sfoglia già pronta fa dei veri miracoli...specialmente poi se ci si mette il proprio tocco diventa davvero un ottimo stuzzichino da portare in tavola e fare la sua bella figura!! Periodi incasinati di tante cose insieme? Certo che capitano e anche spesso...bisogna solo aspettare che passino!! Ti mando un bacione cara Alice!!

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  24. Gnam gnam, che buone! E mi pare che siano pure facili da preparare.

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  25. Carissima, se ti può consolare, capita anche a me....proprio quando penso..che strano tutto fila liscio e tranquillo..ecco che capitano tutte insieme, tipo il fine settimana in cui ti si rompono la caldaia, la lavatrice ed il phon..ovviamente quando hai la testa bagnata e devi uscire in fretta con una piega decente...o i problemini di salute..tutto insieme..porta pazienza io dico sempre...TESTA ALTA E SCHIENA DRITTA! Questi antipasti me li segno per le prossime feste di compleanno da organizzare! Baci, Roberta

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  26. Se ti può consolare sappi che sei in buona compagnia quanto a impegni e problemi vari. . . molto invitanti le tue girelle!

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  27. Ottime le tue girelle, mi dispiace per la situazione incasinata, ma vedrai che presto tutto andrà meglio!
    Hai perfettamente ragione peò quando dici che i guai non vengono mai da soli! Chissà perchè? Baci e forza e coraggio!

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  28. bravissima. anche io le faccio sempre in vari modi con tutto quello che ho in frigo!
    baci

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  29. Sfiziose e golose queste girelle...complimenti!!ciao a presto ^^

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  30. lo so come sono fatta, ne mangerei a vagonate, adoro questo tipo si sfiziosità!

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  31. Forza Alice! Passerà questo periodo di confusione!
    Le girelline sono bellissime e naturalmente GOLOSE!!!
    Ti abbraccio forte!

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  32. ps: ti ho citata nella mia ricetta di oggi!!!! smackkk

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  33. Insieme alla pizza, io adoro snack di questo tipo! li potrei anche pappare come pranzo o cena!
    se vuoi passare da me, c'è un regalo per te.
    Stefania.

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  34. Ciao Alice, una bellissima idea per un aperitivo, gustosa e si presenta molto bene!

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  35. O_O buone, le segno da fare!!!!!!!!!

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  36. Tieni duro!!!! Cmq pare i problemi e/o i pensieri non vengano mai da soli ma accompagnati.. giusto per non sentirsi soli, no?!
    Ottime queste girelline, scacciano anche qualche pensiero! un abbraccio!

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  37. si Ali, capita anche a me e ho scoperto che più mi focalizzo sul problema da risolvere e più ne arrivano altri, mentre se mi focalizzo sul problema come se fosse già risolto e quindi vado in anticipo alla fine, tutto torna a girare nel modo giusto ;)
    Questa ricetta è tanto veloce quanto buona, sono quelle bellisime idee che una non ha mai finchè non le vede da altri, allora la lampadina si riaccende.
    Fai un passo alla volta, per quanto mi riguarda io ti aspetto qui, passassero mesi tra un post e l'altro.
    Ti abbraccio.
    Bacio Cri

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  38. Hai ragione, i guai non vengono mai da soli, basta non avvilirsi ed avere tanto coraggio per affrontarli. Queste girelle sono deliziose e sicuramente i tuoi amici le avranno apprezzate, hai un bel blog complimenti, a presto.

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  39. capita capita....purtroppo ci sono momenti un cui avremmo bisogno di più tempo....prendi fiato che poi passa!
    Complimenti per le tue girelle ^__^

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  40. Stendiamo un velo pietoso sui periodi tranquilli. Una cosa te l'appoggio in pieno... problemi? Mai uno alla volta, ma tutti insieme! E forse sarà meglio così. Uno si augura che come sono arrivati tutti insieme... se ne vadano altrettanto insieme!
    Belle e buone girelle per l'aperitivo con gli amici. Almeno una serata in buona compagnia, spero!! Bacetto!

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  41. che buone le girelle!!!io le faccio anche dolci...un saluto e buon we...

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  42. Oddio come ti capisco, si tratta di piccole sciocchezze ma per incastrarle tutte bisogna essere davvero bravi e, modestamente, noi donne lo siamo! Buon we!

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  43. Succede sempre così purtroppoti auguro che si risolvi tutto quanto prima e un in bocca al lupo e crepi per tutto. Deliziose le girelle ottime e veloci. :) Roslba

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  44. mai fatte con il salmone che bella variante...grazie!

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  45. Alice volevo ringraziarti del bellissimo commento che mi hai lasciato, grazie di cuore davvero!un abbraccio!

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  46. deliziosa da vedere e da gustare buon fine settimana

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  47. faccio parte di quella generazione cresciuta a girelle, queste pero sono salato ma altrettanto buone

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  48. buoni!!! sfiziosissimi devo dire ^_^ se vuoi passa da me! A presto!

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