23 aprile 2013

I limoncelli ...muffin dolci al limoncello

Un post d’inizio settimana che per me, lavorativamente parlando, sarà cortissima visto che già mercoledì partirò per il mare. Certo questa mattina, almeno a Roma, il tempo non è dei migliori - dopo la pioggia di ieri sera, ora muvoloni neri e temperatura a 12° - però noi  non ci facciamo intimorire! Sono sicura che nei prossimi giorni torneranno il sole e le temperature miti. Io sono ottimista, ho troppa voglia di mare  e di sole, ci siamo organizzati con i nostri amici e non vediamo l'ora di goderci questo splendido lungo ponte! Intanto a voi lascio un dolcino che di lunedì fa sempre bene e auguro, a chi lo fa, un  buon ponte assolato e caldo! 


Ingredienti
150 gr di farina 00
60 gr di burro
80gr di zucchero
1 uovo bio
60 ml di limone spremuto
20 ml di limoncello
2 cucchiai di acqua frizzante
2 cucchiaini di lievito
la buccia grattugiata di 1 limone bio
sale
Procedimento
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti solidi: la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, la buccia grattugiata di 1 limone e lo zucchero. In un’altra ciotola mettete tutti i liquidi: l'uovo, il burro precedentemente sciolto e lasciato raffreddare, il succo di limone, il limoncello e l'acqua. Date una mescolata agli ingredienti liquidi e poi uniteli ai secchi. Mescolate nuovamente quel tanto che basta per fare amalgamare il tutto. Riempite  le formine per 2/3 e infornate a 180° areato per 20 minuti. 
Buon appetito!




Buona settimana a tutti!





54 commenti:

  1. Anche qui è stato un week end dalle temperature decisamente molto poco primaverili. Di quelli da "addolcire" con una bella tazza di tè caldo e un dolcetto leggero, goloso e profumato come i tuoi limoncelli :) Un bacione, buona settimana

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  2. Alice,he invidia che parti per il mare!!!!! mi consolerò con un dolcetto :( ho scritto un post dove racconto di Anais e, visto che ormai sei la sua "blogmadrina virtuale" mi sarebbe piaciuto che lo leggessi...ora che siamo uscite dal tunnel e abbiamo anche vinto il primo premio pattinaggio giovani marmotte ;) Buona settimana tesoro, divertiti!

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  3. dai speriamo che il tempo migliori..belli i limonceli..ne prenderei uno..

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  4. Questi dolcetti hanno un aspetto delizioso, semplicemente perfetti!!!!

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  5. ciao cara chissà che buone le tue tortine...beata te che vai al mare...io sono due anni che non lo vedo e soffro ma in giugno vado in calabria e non vedo l'ora!

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  6. Ciao Alice, i tuoi limoncelli sono semplicemente deliziosi. Ti auguro una piacevole vacanza, piena di sole e di risate insieme ai tuoi amici!!!
    Bacioni, a presto...

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  7. buoni questi muffin, ci farei volentieri colazione adesso!!!!
    ti farebbe piacere partecipare al mio contest limonoso con queste delizie? se vuoi, ti aspetto.... vedi tu.
    Buon inizio di settimana.
    Stefania

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  8. Tesoro ma si siamo ottimiste e ti auguri di trascorrere delle belle giornate di vacanza in pieno relax e uno di questi limoncelli li papperei subito!!Baci,Imma

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  9. Buona settimana anche a te carissima, ottimi i tuoi dolci, sono contenta che vai ad aprire casa al mare! L'estate si avvicina!!!!

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  10. Tesoro mi spiace che non ci sarai pero' goditi il mare che anche a me piace tanto!!!!
    e io intanto mi gusto i tuoi dolcetti limonosi buonissimi:)
    un bacione

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  11. Neanche io potrò partecipare e da una parte sono un po' così anche se sono appena rientrata da Barcellona.
    Sono però sicura ci sarà presto un'altra occasione ed a quel punto ci saremo entrambe! :D
    Un bacino splendore

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  12. Eh si.. ieri talmente ne è venuta giù di acqua che mi son spaventata.. ma d'altronde lo avevano previsto! dai .. non pensare al raduno.. nel senso.. ce ne saranno altri.. e altri modi per conoscerci.. Pensa al prox lungo w.e. al mare.. sui..su.. che da mercoledì torna il bel tempo! Oggi prendo un dolcino.. smack e buon lunedì :-)

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  13. Che meraviglia! Devono essere buonissimi! Questa ricetta finisce nell'archivio "da provare".
    Buon ponte...io sarò di trasloco argh! Speriamo che ci sia almeno il sole!

    Baci
    Ma.

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  14. Che bello, mi raccomando goditi la vacanza. Io invece passero' il ponte in "trepita attesa" :)
    Queste tortine hanno un aspetto delizioso, sembrano perfette per la merendina pomeridiana

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  15. Ma dai, sei andata a aprire la casa al mare? Quella vicino casa mia???? E invece io sto qui a Roma. Stamattina veniva giù che era una bellezza!!! E fa pure freddo. Mi gusto le tue limoncine per addolcirmi la giornata. Mi spiace proprio che non ci sarai. Anche io dovevo partire, invece per lavoro devo restare qui... e vado a conoscerle!! Un abbraccio.

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  16. wowow ci beccheremo la ...non mi ero accorta che avevi il banner ...anche te...non vedo l'ora...un abbraccio e un assaggio virtuale....speriamo che le gallinelle non prendano l'acqua..ahahahhahah sabato

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  17. Hai ragione, a Roma il tempo è da schifo... ma migliorerà in settimana, quindi goditi questo riposo. Buonissime queste tortine, ne sento il profumo! Divertiti :)

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  18. QUELLE TORTINE SONO UNA FAVOLA....già mi immagino una variazione sul tema con cuore di crema al limoncello. Lo vedi che cosa mi scatena la dieta? Penso solo ai dolci, che non posso mangiare e che vorrei cucinare fino alla nausea. Non c'è rimedio. Sob sob.
    Un abbraccione grande, Pat

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  19. Divertiti Alice e mi auguro che il tempo sia clemente con tutti noi questa settimana!
    Prendo un dolcetto...è sicuramente soffice e profumato!
    Ciaoo!!

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  20. ciao Alice ,anche in puglia il tempo non e' bello,,,complimenti i tuoi dolcetti sono favolosi...un abbraccio e divertiti al mare.

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  21. Che bella proposta! il sapore del limoncello poi ci stà benone per un gusto fresco e sempre goloso!
    un bacione

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  22. Allora buona vacanza e approfittane per prendere tanto sole,tornerà tornerà!Io intanto me lo godo in questi muffins deliziosi,un bacione cara!

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  23. speriamo che il tempo migliori.....ottimi i tuoi limoncelli:)))

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  24. Ciao, complimenti per il blog e' bellissimo... :) sono diventata tua follower se ti va di passare da me sei la benvenuta
    Complimenti per i dolcetti :)

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  25. Che buoni questi dolcetti! Adoro il limone e tutti i dolci che lo contengono! Buona serata

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  26. Spero proprio che troverete sole e caldo!
    Io nel frattempo mi approprio della ricetta ;-)
    Baci e divertiti!

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  27. Favolosi i dolci al limoni mi piacciono molto li provero' un bacio ISA

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  28. con l'acqua frizaznte???? che curiosi!!!

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  29. Che belli questi muffini.. e poi adoro i limoni..

    Not Only Sugar

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  30. Devono essere meravigliosi con quel bell'aroma di limone!!
    Bravissima!!
    Un abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  31. Buon weekend lungo e goditi il sole non so dove vai al mare ma sarà sicuramente favoloso ciaooo buona settimana

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  32. Buona pausa, ti invidio... :-) Volevo scappare un pò questi giorni ma non ci sono riuscita... magari avrò più tempo per qualche nuova ricetta, ma una passeggiata al mare, con i primi piedi nudi sulla sabbia, sarebbe stata così piacevole... goditela anche per me! :-)

    (dolcetti gialli gialli come piacciono a me!)

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  33. Limone e limoncello...mmmm....buoni ! Buona vacanza marina. Io invece vado sei giorni a Vienna

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  34. Semplicemente grazie.
    Ti copio la ricetta di questi fantastici limoncelli.

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  35. mmm Alice che profumino ...mi piacciono un sacco...li metto in lista...ho comprato giusto il limoncello per fare i dolci... :)
    buona giornata!!
    :)

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  36. Ciao Alice, buonissimi questi muffin e molto soffici. Buon divertimento e buona vacanza! A presto!!

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  37. Divertiti e riposati anche tu, come ti invidio, ho un desiderio di mare, ma qui è brutto e freddo! :(

    Spiace anche a me di non riuscire a far parte del raduno delle Bloggalline , sarà per la prossima volta.

    Questa ricetta profumata e limonosa me la copio sicuramente!
    baci

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  38. che delizia e che profumo questi tortini strepitosi!
    Un abbraccio e buona vacanza...un pò ti invidio...avrei bisogno anche io di uno stacco...mai come in questo periodo!

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  39. Che meraviglia Alice, un bel w.e. lungo al mare ti auguro che ci sia un tempo bellissimo!!!! E ti rubo un limoncello, deve essere buonissimo ed è di un colore davvero meraviglioso! Un bacione

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  40. Devono essere deliziosi oltre che profumati.

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  41. morbidi e profumatiiii!!! Bacioni e buon we!

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  42. alla prossima però ti aspetto, certo a Roma e manchi proprio tu mi dispiace un sacco Alice.
    :(
    Tortine fresche e perfette, il limone nei dolci parla d'estate! un bacio tesorino, mony

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  43. Adoro il limoncello nei dolci... è una mia debolezza!!!

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  44. Io le torte con il limone le adoro!! Faccio spesso una ciambella così!! è troppo buona!!

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  45. Invidia (buona, of course) per il mare e questi fantastici dolcetti!!

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  46. Qui il tempo è già più bello oggi ed in effetti stare al sole è proprio piacevole!
    Golosi dolcetti a partire dal nome!

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  47. ne rubo uno, anche due, sono troppo golosi! buona serata cara Alice, un bacione !Buone vacanze al mare....

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  48. Ciao Alice,
    che delizia immagino che bontà!
    Un bacio!
    Antonella.

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  49. Che bontà!!li copierò di sicuro :)
    Buon ponte allora...

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  50. che belli sono!! adoro il limone!!

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  51. Ciao questa ricettina sembra proprio buona la proverò!! mi sono unita ai tuoi amici , passa da me se ti !!va

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  52. Grazie per aver accettato l'invito, ricetta inserita!!!!

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