Le tortine di Sara alla nutella

Senza nessuna ragione

 qualcosa si rompe in me e mi chiude la gola

Senza nessuna ragione

 sobbalzo ad un tratto lasciando a mezzo lo scritto

senza nessuna ragione

 nella hall di un albergo sogno in piedi

senza nessuna ragione

 l'albero sul marciapiede mi batte in fronte

senza nessuna ragione

 un lupo urla alla luna, iroso infelice affamato

senza nessuna ragione

 le stelle scendono a dondolarsi sull'altalena del giardino

senza nessuna ragione

 vedo come sarò nella tomba

senza nessuna ragione

 nebbia e sole nella mia testa

senza nessuna ragione

 mi attacco al giorno che inizia 

come se non dovesse finire mai più

e ogni volta sei tu

che sali dalle acque.

 Nazim Hikmet 

Tutti i lunedì ho preso l'abitudine di lasciarvi un dolce, a volte una torta, a volte dei biscotti o dei muffin, ma sempre qualcosa di goloso così da iniziare al meglio la settimana. Oggi vi lascio anche una poesia, di un poeta che adoro. Leggere una bella poesia, riscalda il cuore come ascoltare della buona musica. Non l'ho scelta per un motivo particolare, ma semplicemente perché volevo condividere con voi questa parole per me meravigliose. Mentre ho scelto questi dolcini, per un motivo particolare, perchè mi manca un'amica che è sparita da quasi 7 mesi.. Per cui ho scelto una delle sue ricette, delle semplicissime e golosissime tortine scoperte sul suo blog tanto tempo fa. Parlo della dolce Sara, l'ho già detto che mi manca?  Sara mi manca. Ma qualcuno di voi sa che fine ha fatto? Adoravo il suo blog e le sue ricette, fortunatamente ne ho salvate tantissime, che faccio e rifaccio. Spero non le sia successo nulla di negativo, spero che che navighi in dolci acque e che sia presa di vita e d'amore e che torni presto a condividere momenti semplici ed emozioni con noi! Se mi leggi ... ti abbraccio forte dolce Sara e ti mando un mega bacio!

Ingredienti

 per 6-7 tortine

125 gr di farina

75 gr di zucchero semolato

50 gr di olio evo

2 yogurt  alla vaniglia

1/2 bustina di lievito per dolci

60 gr di Nutella fredda di frigorifero

Procedimento

In una ciotola mescolate lo zucchero con la farina setacciata ed il lievito. Poi unite l'olio, gli yogurt e mescolate bene. Versate un pò di composto nei pirottini da muffins, e mettete al centro un cucchiaino abbondante di Nutella. Coprite con altro composto. Infornare a 180° per 20/25 minuti circa. Lasciate freddare su una grata per dolci e servite. 

Buon appetito!

Buona settimana!