Le girandole con fesa di tacchino, tonno e Philadelfia ... ricordando la Baviera

Sono rientrata in città … sig! Dieci  giorni di vacanza  in Baviera, freschi, rilassanti e bellissimi!  Io e mio marito conoscevamo già questi luoghi, ma abbiamo deciso di  portare anche  la nostra ragazza a conoscere questa  regione della Germania   ricca di foreste, di montagne e di laghi, di storia e di arte; la regione delle favole e dei castelli. Sono rientrata in ufficio, ma ho fatto la bella scoperta che il mio capo la prossima settimana si prende qualche giorno di ferie e allora anch’io me ne scappo al mare con mia figlia, anche se purtroppo il maritino forse rimane a Roma (sembra un vecchio film … ricordate?) Lo so l’estate sembro una trottola impazzita, sono molto assente dal blog e di conseguenza dalle vostre cucine, sono in generale molto assente da casa e dal mio adorato PC fisso, ma cerco appena posso di godermi  con la famiglia, l’estate, l’aria aperta e il mare. Mi scuso con tutte voi anticipatamente, ma purtroppo a casa al mare non ho connessione e anche la chiavetta funziona uno schifo per cui le mie visite saranno molto saltuarie, per ora vi lascio una ricetta/non ricetta super veloce e fresca senza cottura e ... buona estate a tutte!

Ingredienti

100 gr di Fesa di tacchino arrosto

160gr di tonno sott’olio

160 gr di formaggio spalmabile Philadelphia

Olive verdi

Pistacchi  tritati q.b.

Procedimento

Nel bicchiere del  frullatore mettete  il tonno, ben sgocciolato dall’olio di conservazione,   il Philadelphia, le olive denocciolate  e frullate. Otterrete  una crema della consistenza di  una mousse, con cui spalmerete le fette di fesa di tacchino. Una volta spalmate  arrotolatele e tagliatele a tronchetti, mettete su un piatto  e spolverare di pistacchi tritati. Io al centro del piatto ho posizionato una fetta di pancarrè tagliata con un coppa pasta, spalmata con la mousse e decorata con delle olive.

Buon appetito!

Ed ecco alcune foto  del nostro viaggio

le tipiche facciate dipinte delle case di Garmisch-Partenkirchen

ed uno dei castelli costruiti dal mitico e misterioso re Ludwig
 il castello di Linderhof 

con i suoi meravigliosi giardini

il mitico castello di  Neuschwanstein, copiato dalla Disney

 e il romantico castello di Herrenchiemsee
 costruito da re Ludwig su una piccola isola in mezzo ad un lago

 
Vi ho fatto venire un pò di voglia di andare a visitare la Baviera ?
alla prossima ragazze e

buone vacanze!!!!!!!