15 giugno 2015

Snack al profumo di zenzero e ... le ricette finaliste!

Mercoledì mia figlia come tutti i maturandi di quest'anno inizierà il suo esame e non vi nascondo che in questi giorni si respira parecchia tensione in questa casa, d'altronte è il primo vero esame da affrontare ed è normale che faccia un pò paura, anche a chi come lei è stata ammessa con un'ottima media. Come sapete ogni contest da me organizzato si tramuta poi, al momento della scelta del vincitore, in una scusa per far festa, per stare con gli amici di sempre e mangiare buon cibo. Quest'anno abbiamo deciso,  invece di organizzare la solita cena, visto il tema del contest di optare per un brunch domenicale che avrà il doppio scopo di selezionare la ricetta vincitrice e cercare di far allentare la tensione alla maturanda alla vigilia della prova da lei più temuta, il terribile quizzone. Sono molto contenta che l’idea di mettere le mani in pasta sia piaciuta a così tante di voi ed è  stato sinceramente  difficilissimo scegliere tra le tante ricette deliziose che mi avete inviato, moltissime  avrebbero meritato di entrare almeno nella top ten, ma purtroppo ovviamente non è stato possibile. Per cui faticosamente  ecco a voi  le 10 ricette finaliste. Come da tradizione del mio blog, io e una mia amica grandissima cuoca (ma senza blog) abbiamo selezionato le ricette che saranno poi da noi preparate, come vi dicevo, per il brunch che verrà organizzato  per la giuria di amici/assaggiatori per  la prossima domenica, appositamente per decretare la ricetta vincitrice. Ovviamente non cucinerò tutto da sola,  ci divideremo le ricette con altre amiche abilissime in cucina e sul bouffet ci saranno anche marmellate per le brioche e salumi e formaggi per accompagnare i vari pani. Ogni giurato (siamo sempre i soliti 12) darà un voto alla sua ricetta preferita e semplicemente quella che avrà più voti vincerà! Ed ora signori e signore ecco a voi in perfetto ordine casuale le finaliste:



in bocca al lupo a tutte voi e che vinca il migliore!!


Ed ora passiamo alla ricetta di oggi. Non pensavate vi scrivessi un post senza lasciarvi neanche una ricettina veloce veloce ?! E allora ecco qui degli snack cioccolatosi profumati allo zenzero, perfetti per dare la carica alla mia povera studentessa, ma sicuramente perfetti per chiunque voglia togliersi un veloce sfizio goloso. 




Ingredienti per 4 snack
200 gr. di cioccolato fondente
50 gr. di riso soffiato
Zenzero fresco q.b.


Procedimento
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria fino ad ottenere una crema liscia e lucida,  toglietelo dal fuoco e trasferitelo in una ciotola,  aggiungete il riso soffiato e lo zenzero grattugiato. Mescolate bene, poi date ai vostri snack la forma che preferite, io ho fatto delle semplici barrette. Man mano che le formate posizionatele su un vassoio rivestito di carta forno. Poi mettete in frigo a solidificare per almeno 30 minuti.  Trascorso il tempo necessario incartate le barrette una ad una con carta stagnola e conservatele in frigo fino al momento dell'assaggio.
Buon appetito!




Buona vita 
e alla prossima ricetta!









42 commenti:

  1. complimenti alle finaliste, e' stato un piacere partecipare!!!Che bello snack, ho tutto in casa ad eccezionr dello zenzero, li provero' sicuro!!!!In bocca al lupo per l'esame di tua figlia!!!!Baci Sabry

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  2. Naaaa son tra le 10 finaliste.... che bello!!!!!e che belle le altre 9 ricettine.. In attesa della vincitrice.. ti abbraccio.. e rubo uno snack.. :-***

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  3. Capisco perfettamente lo stato d'animo di tua figlia..nonostante siano passati molti anni, ancora ricordo bene le emozioni di quel periodo! Vedrai che con le tue attenzioni (culinarie) riuscirai a farle allentare la tensione :-)
    Sono felicissima di essere nella rosa delle ricette finaliste :-)
    Buona domenica e a presto <3

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  4. E' un'esperienza importante la maturita', e' giusto che ci sia tensione e trepidazione, ma tutto passa e va affrontata nel modo piu' sereno possibile. Gli snack che le prepare aiuteranno di certo :)
    Complimenti alle finaliste e a presto

    P.S.: fatti I bagagli e si ritorna nella Grande Mela....addio al caldo!

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  5. E' un'esperienza importante la maturita', e' giusto che ci sia tensione e trepidazione, ma tutto passa e va affrontata nel modo piu' sereno possibile. Gli snack che le prepare aiuteranno di certo :)
    Complimenti alle finaliste e a presto

    P.S.: fatti I bagagli e si ritorna nella Grande Mela....addio al caldo!

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  6. Complimenti alle finaliste :)
    Alice anche mio figlio ha la maturità e comprendo l'ansia che aleggia, anche lui ha una buona media, ma come si sa il timore e lo stress la fanno da padroni. Ottimo snack a quest'ora lo sgranocchierei volentieri.
    Bacio :)

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  7. Carinissimo questo snack e in bocca al lupo per l'esame!

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  8. Alice, ma lo sai che ho avuto un tuffo al cuore? È da così tanto che non partecipavo ad un contest da aver dimenticato il piacere che si prova.
    Sono ancora più felice nel sapere che proverai questa ricetta che ai miei ragazzi è piaciuta moltissimo.
    Spero sarà di buon augurio per la tua maturanda .
    Un abbraccio e terrò a mente anche queste barrette che con il piccantino dello zenzero mi sembrano molto stuzzicanti.

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  9. Son contenta di far parte delle 10 finaliste, comunque vada è stato un piacere partecipare! Ne approfitto anche per fare un grosso in bocca al lupo a tua figlia, un pò di ansia è normale, ma andrà tutto bene, vedrai! Mmmmm che golosi questi snack, ora ne mangerei volentieri un paio! Un bacione e grazie :)

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  10. E' un modo molto carino per scaricare un po' di tensione, vedrai che tua figlia andrà alla grande!!
    Complimenti alle finaliste!!
    Ah dimenticavo . . . questo snack è favolosooooo!!!
    Buona serata!

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  11. Ciao cara Alice, nell'ultimo periodo sono davvero impegnata e un po' latitanti dal mio blog, ma anche e soprattutto da quello degli altri....sei stata molto carina però e ti ringrazio molto per questo posto in finale, tantissimi in bocca al lupo a tutte le mie "colleghe" e che vinca il migliore!!!!! Bacione a te carissima che sei stata una perfetta padrona di casa!!!!m

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  12. In bocca al lupo alla tua figliola, andrà tutto bene, ma capisco l'agitazione del tutto normale.
    Ottimi questi dolcetti, mi piacciono davvero tanto :)
    Un bacio

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  13. Ciao Alice, che emozione per me essere tra le finaliste del tuo bel contest!!! Sono onoratissima!!! Un grande in bocca al lupo a tutte e soprattutto alla tua cucciola...fortunata lei, ad avere una mamma dolcissima che le prepara delizie energetiche come queste barrette!!! Ti abbraccio forte cara e grazie di cuore, Mary

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  14. Questo si che è uno snack con i fiocchi, sano, senza conservanti e homemade! In bocca al lupo per gli esami di tua figli! ;) Buon Lunedi'

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  15. complimenti alle finaliste, questo snack è da rubare ! Buona settimana

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  16. Complimenti alle finaliste e ... stai tranquilla, tua figlia c'è la farà !

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  17. E allora complimenti a tutte le finaliste! Non vedo l'ora di assaggiare la ricetta vincente ;)
    Se hai voglia e tempo di passare da me, c'è un nuovo contest che ti aspetta intitolato Il piatto della tua memoria.
    Notte Alice e a presto,
    Tiziana

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  18. sono sicurissima che Alice andrà alla grande :)
    a lei un grossissimo in bocca al lupo ed io rubo una barretta per cominciare questa nuova giornata con la giusta energia
    un bacione tesoro, buona settimana

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  19. ehi,sono tra le finaliste,wow,è una sensazione fantastica,anche io sono emozionata per gli esami anche se sono dall'altra parte mi emoziono ogni anno quando i miei alunni arrivano a questo scoglio-traguardo,in bocca al lupo a tua figlia ,ai miei alunni,ottima la ricetta di oggi,da portare per darsi una carica,un bacione a tutti

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  20. Originale e sfiziosa l'idea dello zenzero!!

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  21. Ciao cara, scusami, riesco a passare solo ora.
    Sono giorni di compleanno a casa mia e non riesco ad avvicinarmi al pc!
    Che bello! Sono tra le finaliste! Spero la mia ricetta vi piaccia.
    In bocca al lupo per tua figlia!
    Snack delizioso, mi piace lo zenzero abbinato al cioccolato.
    Baci.

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  22. buonissime queste barrette, le faccio spesso ma mai profumate allo zenzero, provo sicuro, in bocca al lupo alla maturanda e alle finaliste, baci

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  23. ma che bello essere a quel brunch, peccato essere distanti! ora che ho ripreso il lavoro devo solo riprendere la voglia di cucinare per il blog...ma non mi passerà mai la voglia di passare da qui! un augurio speciale per la tua figliola!!!!

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  24. ma che bello essere a quel brunch, peccato essere distanti! ora che ho ripreso il lavoro devo solo riprendere la voglia di cucinare per il blog...ma non mi passerà mai la voglia di passare da qui! un augurio speciale per la tua figliola!!!!

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  25. Complimenti e in bocca al lupo alle finaliste! Delizioso e golosissimo questo tuo snack, da provare al più presto! Mille grazieee
    Un bacione
    ciaoooo

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  26. Complimenti e in bocca al lupo alle finaliste! Delizioso e golosissimo questo tuo snack, da provare al più presto! Mille grazieee
    Un bacione
    ciaoo

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  27. uno snack da pronti e via da un ottima energia non solo per il cioccolato anche per lo zenzero

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  28. Carissima ottima ricetta come sempre, non deludi mai.
    Auguro a tua figlia un ottimo esame da parte di una commissaria esterna.

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  29. Personalmente mi sono molto divertita a partecipare a questo contest. In bocca al lupo alle finaliste. Mia zia mi preparava sempre questi dolcetti, io li adoravo, ma a quei tempi neanche si sapeva cosa fosse lo zenzero. Amo molto l'abbinamento cioccolato fondente/zenzero, quindi credo che li riproverò in questa versione

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  30. Tante belle ricette in finale. In bocca a lupo alle finaliste, ma soprattutto a tua figlia per l'Esame di Stato.
    Devono essere ottime queste barrette.

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  31. Ciao Alice, in bocca al lupo per tua figlia, l'esame di maturità è sempre un grande scoglio per tutti i maturandi!
    Questo snak e favoloso come tutte le tue ricette! Bravissima!
    Grazie per avermi dato la possibilità di partecipare a questo contest sui lievitati, per me è stato un onore partecipare!
    In bocca al lupo alle finaliste!
    Un abbraccio e felice serata!
    Laura♡♡♡

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  32. In bocca al lupo a tua figlia. Con questi snack, oltre che una carica di energia, sentirà anche l'amore di sua mamma.

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  33. Complimenti alle finaliste!!!! ^_^
    Ciao ciao e in bocca al lupo per l'esame di tua figlia!!

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  34. Uno snack davvero delizioso! In bocca al lupo alle bravissime finaliste e a tua figlia, vedrai che andrà tutto bene!
    Ti abbraccio Alice!

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  35. Cara Alice intanto in bocca al lupo a tua figlia, gli esami mettono sempre un pochino di ansia e a mio parere più sei brava e più hai paura anche se non dovrebbe essere così. Il tuo snack delizioso e golosissimo le sarà sicuramente di aiuto. E poi GRAZIE di cuore per avermi inserito tra le finaliste del tuo contest.
    Un bacio e a presto!

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  36. Allora...in bocca al lupo a tua figlia, vedrai andrà alla grande :)
    Sfiziosissimo il tuo snack, mi piace al profumo di zenzero!!!
    Bacioni

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  37. In bocca al lupo per tua figlia e complimenti alle finaliste ottime ricette!!!
    Buono lo snack al profumo di zenzero... un forte abbraccio e buona serata<3

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  38. Bellissima idea per scegliere le finaliste!
    È stato per me un piacere partecipare, c'erano un sacco di golosità tra le varie proposte!
    Un grande abbraccio

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  39. Un grande in bocca al lupo alla maturanda e alle 10 finaliste. Ottima idea quella dello snack!

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  40. Ottima l'aggiunta dello zenzero in queste barrette golose!!!

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  41. Buonissimi i tuoi snack e tanti complimenti ai finalisti. in bocca al lupo e buona pasticciata :)

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