9 luglio 2016

Mini sbriciolate con farina integrale

 Così è la mia vita,
 un affresco molteplice e variabile 
che solo io posso decifrare
 e che mi appartiene come un segreto.
La mente seleziona, esagera, tradisce, 
gli avvenimenti si sfumano,
 le persone si dimenticano
 e alla fine rimane solo il percorso dell’anima,
 quei rari momenti di rivelazione dello spirito.
Non interessa ciò che mi è accaduto,
 ma le cicatrici che mi segnano e mi distinguono.
Isabel Allende


Amo questa frase e ho avuto voglia, non so perchè, di condividerla con voi in questa calda giornata di luglio, mentre in compagnia di chi non potrei più fare a meno ( leggi aria condizionata)  organizzo le vacanze, e penso già alle valigie ... senza poter fare a meno di un dolcetto cioccolatoso e goloso, semplicissimo da fare e velocissimo da far sparire!




 Ingredienti
300 gr di farina di grano tenero integrale macinata  a pietra
100 gr di zucchero di canna integrale
100 gr di burro
1 uovo bio
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
350gr di Nutella

Procedimento
Prima di tutto mettete il burro a sciogliere e lasciatelo poi raffreddare.  In una ciotola unite la  farina setacciata con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolate e quindi unite il burro sciolto e ormai freddo. Per mescolare inizialmente usate una forchetta, poi unite l'essenza di vaniglia e l'uovo amalgamate agli altri ingredienti passando a lavorare l'impasto con le mani, otterrete così delle grosse briciole. Con una parte delle briciole ricoprite il fondo degli stampini precedentemente  spennellati con del burro fuso, quindi distribuite su ognuno un pò di Nutella, precedentemente ammorbidita nel microonde o a bagnomaria. Ricoprite con le briciole rimaste formando uno strato piu sottile di quello della base. Infornate a 180°C  in modalità statico  per circa 30 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire i dolci prima di rimuoverli dagli stampini, poi  poneteli a raffreddare completamente su una gratella per dolci. 
Buon appetitto!



 Buona vita 
e alla prossima ricetta!





37 commenti:

  1. straordinariamente golosa, che tentazione!!!A chi lo dici, sogno le vacanze, il mare, qui fa un caldo pazzesco!!!Ma ci vogliono ancora DUE SETTIMANE E UN PO', UFFA!!!!BACI SABRY

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  2. stavo pensando..wow che tortine dietetiche ma supergolose quando mi hai fregata con l'ultimo ingrediente ahahha brava, fai bene, mangiane un po' anche per me ..e.. buone vacanze!

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  3. Davvero fantastica la tua mini tortina! Sicuramente buonissima!!! Ti abbraccio tanto !!!

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  4. Eh eh, io senza aria condizionata devo essere sincera sto cucinando pochissimo, tante fresche insalate e via!! Ottime queste sbriciolate!!
    Un bacione Alice, buon we e buona programmazione vacanziera!!

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  5. bellissima la citazione con cui hai aperto questo golosissimo post. quelle mini sbrisolone sono una doppia golosità con la sorpresa del ripieno cremoso. un bacione, buon week end

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  6. adori i dolci dall'aspetto vagamente rustico. Meravigliose le tue mini sbriciolate!!! Averle domani mattina a colazione sarebbe un regalo!!

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  7. Non accenderei il forno nemmeno sotto minaccia di morte, ma una di queste delizie l'assaggerei volentieri

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  8. Mamma che bontà queste sbriciolate piene di Nutella!!!

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  9. Deliziosi Alice .. a volte basta veramente un po' di fantasia. Brava!
    Buon weekend.
    Marina

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  10. piccole e deliziose, si lasciano mangiare con golosità !Buone vacanze, fammi sapere...Un abbraccio

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  11. Golose, croccanti e anche semplici da preparare. Ideali in qualsiasi momento della giornata si ha voglia di qualcosa di dolce. Un buon weekend, Fabiola

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  12. Tesoro pensa che io ho due miseri ventilatori quindi immagina quanto brami la vacanza quest'anno!!!Queste mini sbriciolone farebbero la felicità dei miei bambini sono proprio favoloseeeee!!Un abbraccio,Imma

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  13. Ti ringrazio di averla condivisa, questa bellissima citazione. Io con questo caldo il forno lo accendo il meno possibile. Non riesco a resistere :) Ma promesso che quella sbriciolata la provo appena comincia il fresco. Ha un ripieno golosissimo :)

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  14. tesoro, a chi lo dici! Mi si è rotta da una settimana e non dormo da 10 giorni, considerato che i bimbi hanno avuto pure il virus gastrointestinale con la febbre alta, un inferno nel vero senso della parola. Per fortuna partiamo domani, bramo il fresco della cuccetta della nave. Ps: una tortina già cotta in casa d'altri la mangerei volentieri! Baci e buone vacanze anche a te!!!!

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  15. mammina mia che delizia di tortina, anche con il caldo le mangio comunque, cioccolato forever! brava programma le vacanze, un po' vuol dire già viaggiare, baci

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  16. Buone vacanze Alice e grazie per averci lasciato questa incantevole ricettina., ti abbraccio!

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  17. O mamma che buone. Viene voglia di mettersi a pasticciare all'istante.
    Segno. Baci

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  18. Qua si schiatta ma a differenza degli altri che dicono di perdere l'appetito con il caldo, a me la voglia di dolce non passa mai :-)
    Me ne mangerei volentieri un paio, magari con una pallina di gelato

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  19. Rientro dopo un lungo e piacevole periodo di vacanza e passo volentieri a trovarti :)
    Queste mini sbriciolate sono davvero golosissime, è un piacere ritrovare le tue deliziose ricette!!!
    Un abbraccio Alice

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  20. Ottimi veramente da provare. Grazie e buona serata

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  21. me le sono mangiate prima con gli occhi su fb ed ora anche qui!!!! Stupende, davvero.
    Un abbracciotto

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  22. Bellissima introduzione e golosissima ricetta :-) A colazione non rinuncio mai ad una sana dose di dolcezza :-)

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  23. Questi dolcetti li adoro, integrali ancora meglio!!!

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  24. ah...la nutella in un morso e' deliziosa. belle le tue tartellette

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  25. Piccole deliziose e golosissime, che bella idea Alice. Baci.

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  26. Semplici e buonissime, bravissima come sempre!!!!

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  27. Ecco... adesso mi hai fatto venire una voglia di dolce a vedere queste tortine deliziose...

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  28. adoro le sbriciolate! Una garanzia! Buona estate cara!

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  29. Mi sembra un'ottima idea per appagare quella voglia di dolce che resta anche in estate. In attesa delle vacanze :-)

    Fabio

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  30. Avevo avuto già modo di apprezzarle su Facebook, sono golosissime! Un bacione e buone vacanze!

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  31. Grazie per questo regalo prezioso che ci fai,è da tanto che non vado in giro per i blog,le motivazioni sono varie,ma è un vero piacere passare da te,buona estate carissima

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  32. Mamma che roba golosissima! Brava Alice, programma le vacanze e rilassa i pensieri. Dopo un anno di lavoro ci vuole il giusto riposo. Come mi piacerebbe adesso una di queste mini sbriciolate!! A presto, un bacio

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  33. favolosi, ripieni di nutella ancora di più

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  34. Adoro le sbriciolate e queste sono una tentazione. Domani mi metto all'opera e poi ti farò sapere. Qua fa caldo e di vacanza nemmeno l'ombra, a fine mese arrivano i figli e altro che aria condizionata, forno a tutto spiano. Buona serata.

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  35. Me gusta el relleno y su aspecto rústico,abrazos

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  36. che buone con la nutella ,
    ciao alice noi siamo maira e noemi le figlie di veronica peccati di dolcezze
    grazie per il tuo regalo e ora abbiamo un blog tutto nostro
    ciao

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