Grazie Patty! Se non era per te, per il tuo post dettagliatissimo e per le tue foto super invitanti, il coraggio di affrontare il Danubio l’avrei rinviato per l’ennesima volta. A voi capita di incontrare delle ricette, non necessariamnete difficilissime, questo lievitato in effetti non lo è, ma magari una ricetta che vi sembra troppo laboriosa, o con ingredienti difficili da reperire e decidete di rinviarla ad un momento migliore, magari perchè dentro di voi una vocina vi dice che non è detto che riesca proprio bene bene. Il danubio per me era una di queste ricette, non vi so spiegare perchè ... forse sono io che mi sento un pò in soggezione con i lievitati salati! Però questa volta ho preso il coraggio, mi sono messa in cucina e ... che soddisfazione e al primo tentativo! Quando è uscito dal forno e le mie cavie lo hanno addentato le loro espressioni valevano mille parole ... sono veramente orgogliosa del mio lavoro, un pò di fatica di braccia visto che l'impasto l'ho fatto a mano, ma ne è valsa la pena non credete? Ho fatto solo qualche piccola modifica alla ricetta di Patty et voila il mio super sofficioso Danubio!
