Fettuccine di mare e ... i parassiti copiatori di ricette

Sono incavolatissima e scrivo nel momento culmine dell’arrabbiatura per cui mi dispiace, ma mi dovrete sopportare! Un’amica mi ha appena segnalato che un chiamiamolo blog  mi ha appena rubato o anzi io direi clonato, una ricetta. Uso il termine clonato per un motivo preciso. Mi è già successo in passato che vari furfantelli/e mi rubassero ricette, ma di solito cercano di essere volpini ... tagliano la foto per eliminare la firma e copiano il post nella sua essenza ingredienti e procedimento, e ovviamente mi danno molto fastidio questi furbetti, ma nessuno fino ad ora mi aveva fatto incavolare così tanto. Vi metto il  link anche perché potreste, spero di no, trovare anche vostre ricette. Il tizio o la tizia in questione che gestisce questo blog copia integralmente i post delle ricette. Nel mio caso, ad esempio, non solo si è appropriato/a della mia ricetta e della mia foto, ma anche dell’introduzione al post che in quel caso era anche molto privata, molto mia…arrivare a copiare i pensieri , gli stati d’animo, ma che senso ha? Questa gente mi disgusta…fortuna che sono una minoranza questi parassiti fastidiosi come le zecche, mentre la maggioranza del nostro mondo è pieno di tanta bella gente tante amiche che si supportano a vicenda e si aiutano nel momento del bisogno. Infatti grazie a  Monica  che me lo ha segnalato, ho potuto scoprire il copiatore e grazie all’Araba, che lo ha a sua volta segnalato a Giallo Zafferano, tramite una sua amicizia,  questo blog entro un paio di giorni non dovrebbe essere più in grado di compiere nefandezze di questo tipo. Va bè, tiriamo fuori il lato ottimista e godereccio che c'è in me, guardiamo oltre e passiamo alla ricetta di oggi un primo di mare che solo a guardarlo fa venire voglia di spiaggia e di vacanze! A voi non fa questo effetto?

Aggiornamento dell'ultimo minuto: il blog copiatore è stato rimosso! 

Ingredienti per 4 persone

500 gr di fettuccine

20 pomodori datterini

500 gr di gamberoni freschi

2 spicchi di aglio

1/2 bicchiere di vino bianco

2 mestoli di brodo di gamberoni

sale

olio evo

farina

Procediemento

Prima di tutto preparate il brodo di pesce. Lavate i gamberoni sotto l'acqua corrente (lasciatene qualcuno intero per guarnire i piatti) togliete loro le teste. In un tegame non troppo grande versate un filo  d'olio aggiungete l'aglio e lasciate soffriggere per un paio di minuti. Versate le teste dei gamberoni, schiacciatele con il cucchiaio di legno (in modo che esca il loro succo) e fatele rosolare per qualche minuto. Ricoprite 1/3 del tegame con acqua a temperatura ambiente, coprite e portate all'ebollizione, lasciate bollire 2 minuti e spegnete. Nel frattempo prepariamo il sugo. Sgusciate i gamberoni e metteteli da parte, lavate i pomodorini e tagliateli in due, lavate il prezzemolo, asciugatelo bene e tritatelo al coltello. A questo punto prendete una padella abbastanza grande da poter poi contenere anche la pasta, versate un filo d'olio e l'aglio, lasciate rosolare poi aggiungete i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a metà. Fateli appassire per qualche minuto regolando di sale, mettete il vino e fate evaporare, poi unite i gamberoni ( sia quelli interi che queli puliti) e il brodo fatto precedentemente, fate cuocere per 5 minuti, Se occore aggiungete una punta di cucchiaio di farina per far restringere un pò il sughetto. Lessate le fettuccine al dente in acqua bollente salata, scolatele  e  mantecatele in padella con un poco di acqua di cottura. Servite con una spolverata abbondante di prezzemolo, un filo d'olio e i gamberoni lasciati interi.

Buon appetito!

Buon fine settimana!