Doppia o tripla golosità nel bicchiere ? Ricotta, panna e Nutella!

.......Ma che colore ha

 una giornata uggiosa

 ma che sapore ha

 una vita mal spesa

Sogno di abbracciare un amico vero

che non voglia vendicarsi su di me 

di un suo momento amaro

e gente giusta che rifiuti d'esser preda

di facili entusiasmi e ideologie alla moda

Ma che colore ha

 una giornata uggiosa......

Ve la ricordate questa canzone del mitico Battisti? Mi martella in mente da questa mattina, a Roma oggi è veramente una classica giornata uggiosa! Tempo pessimo, che ti toglie la possibilità di una bella passeggiata e allora oggi pomeriggio ho deciso di fare un salto all'Ikea così mi compro qualche stampino carino per dolci. Intanto vi lascio un dolce al cucchiaio, inusuale per me. Io non amo particolarmente i dolci al cucchiaio. Non dico che non siano golosi, alcuni sono super libidinosi, dico solo che preferisco affondare una forchetta, invece che un cucchiaino... mettiamola così,  lo trovo molto più soddisfacente, come direbbe Nero Wolfe :) Ma oggi voglio fare un’eccezione, perché ho voglia di festeggiare insieme alla dolce Simo il suo primo anno insieme a noi. Ed allora eccomi qui con la mia doppia golosità, da un’idea di Milena del blog una finestra di fronte,  un bicchiere semplice da preparare, ma voluttuoso all’assaggio … sarà per la presenza della mia adorata Nutella?

Ingredienti 

per 6 persone

50 g ricotta

50 g panna

½ foglio gelatina

20 g zucchero

3 cucchiai latte

150 g circa di  Nutella

cioccolato al latte qb

Gocce di cioccolato bianco

Procedimento

Per prima cosa mettete la gelatina ad idratare nel latte tiepido, poi passate la ricotta in un colino a maglie fitte. Incorporate la ricotta setacciata alla panna montata, allo zucchero e  alla gelatina. Nei bicchieri che avrete scelto per servire mettete prima uno strato di nutella, poi uno strato abbondante di crema alla ricotta, poi  abbondante cioccolato al latte di ottima qualità grattugiato al momento ed infine guarnite con  qualche goccia di cioccolato bianco.

Buon appetito!

Buona giornata!